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किसी भी व्यक्ति के आहार में, विशेष रूप से खेल में शामिल, पॉलीअनसेचुरेटेड वसा (लिनोलिक और फोलिक एसिड, ओमेगा 3 / 6/9) और प्रोटीन मौजूद होना चाहिए। मूंगफली उन खाद्य पदार्थों में से एक है जिनमें उन्हें शामिल किया गया है। और मूंगफली का पेस्ट न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वस्थ भी है। यह कैलोरी और पौष्टिकता में बहुत अधिक है, इसलिए यह नाश्ते के लिए अच्छा है। इसमें आसानी से पचने योग्य वनस्पति प्रोटीन भी होता है, जिसमें जीवन के लिए आवश्यक अमीनो एसिड होता है और मांसपेशियों को बनाने में मदद करता है, जिससे यह शारीरिक गतिविधि में शामिल लोगों के पसंदीदा उत्पादों में से एक बन जाता है।
मूंगफली - एक प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट है, इसलिए, दिल को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है, हृदय रोग के विकास के जोखिम को कम करता है। यह अखरोट विटामिन और खनिजों में समृद्ध है, भुना हुआ होने पर यह विशेष रूप से उपयोगी है। मूंगफली का मक्खन प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और मैग्नीशियम और जस्ता की उच्च सामग्री के कारण शरीर की सहनशक्ति को बढ़ाने में मदद करता है। प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन रक्त में टेस्टोस्टेरोन के स्तर को बढ़ाता है, जो वजन कम करने और वसा जलने की प्रक्रिया को प्रभावित करता है, साथ ही साथ मांसपेशियों का निर्माण, अंगों में अतिरिक्त वसा के जमाव को रोकता है, विभिन्न रोगों की रोकथाम के लिए एक अच्छा उपकरण है।
पीनट बटर में बहुत कम दोष होते हैं। पहला, विशुद्ध रूप से व्यक्तिगत - allergenicity। यदि किसी व्यक्ति को नट्स से एलर्जी है, तो यह उत्पाद contraindicated है। दूसरी खामी खराब गुणवत्ता वाली रचना है। बेईमान निर्माता इस उपयोगी उत्पाद को खरीदने की सभी इच्छा को हतोत्साहित कर सकते हैं।
अधिकतम लाभ घर पर पकाया गया पास्ता है। इसमें कोई अनावश्यक और हानिकारक योजक नहीं होगा।
सामग्री: मूंगफली, सूरजमुखी तेल, शहद, नमक।
1. मूंगफली को धोया जाना चाहिए और सूखने दिया जाना चाहिए। फिर भूरा होने तक ओवन में सूखें। भूसी को आसानी से अखरोट से दूर जाना चाहिए। मूंगफली की तत्परता को चखने से निर्धारित किया जा सकता है, यह कच्चा और जला नहीं होना चाहिए।
2. सूखे हुए मूंगफली के दानों को भूसी से छीलकर कॉफी की चक्की में पीस लें। जब तक अखरोट मूंगफली का मक्खन का उत्पादन शुरू नहीं करता है, तब तक पीसना आवश्यक है, और कॉफी की चक्की के चाकू मुश्किल से चलते हैं। इस मामले में, यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि कॉफी की चक्की ज़्यादा गरम न हो, अन्यथा यह जल सकती है। मूंगफली के साथ कॉफी की चक्की में एक चुटकी नमक डालना बेहतर होता है। फिर तैयार पेस्ट में, यह क्रंच नहीं करेगा।
3. यदि पेस्ट बहुत गाढ़ा है, तो आप इसमें सूरजमुखी (या सोया) का तेल मिला सकते हैं। 200 ग्राम मूंगफली के लिए, लगभग 2 बड़े चम्मच। तेल।
4. स्वाद के लिए, शहद जोड़ें। यदि मूंगफली हल्की भुनी हुई है, तो इसमें पहले से ही एक मीठा स्वाद होगा। इस मामले में, शहद छोड़ा जा सकता है।
5. फिर से हिलाओ। आप चाकू के साथ नोजल के साथ एक ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं।
