ताजा खीरे से असामान्य क्या पकाया जा सकता है

ताजा खीरे से गर्मियों के व्यंजन हमेशा मौसम की हिट रहे हैं। विभिन्न प्रकार के सलाद, जो आसानी से पचते हैं और एक गर्म गर्मी के दिन ताज़ा करते हैं, इस समय विशेष रूप से लोकप्रिय हैं। हालांकि, न केवल परिचित सलाद को ताजा खीरे से तैयार किया जा सकता है, बल्कि असामान्य व्यंजन भी हैं जो उत्सव की मेज पर सुरक्षित रूप से परोसा जा सकता है।

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स्नैक्स

ताजे खीरे गर्मियों के नाश्ते के लिए आदर्श हैं। कैनपेस और सैंडविच पर उनके पतले हलकों के अलावा, आप चिप्स या रिबन के रूप में मूल ककड़ी के स्लाइस पका सकते हैं। स्वादिष्ट ककड़ी रोल केकड़े की छड़ें, पनीर, समुद्री भोजन, चावल, सब्जियां, जड़ी बूटियों, स्मोक्ड मांस और पोल्ट्री के साथ भरवां इन स्लाइस से तैयार किए जाते हैं। आप एक असामान्य सलाद भी बना सकते हैं, जिसके लिए आपको 2 ताजे खीरे, 2 कीवी, 10 हरे प्याज के शूटर और पुदीने का एक छोटा गुच्छा चाहिए।

यह सलाद स्टेक, चॉप्स या बेक्ड पोर्क पसलियों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

खीरे और कीवी को छोटे क्यूब्स में कटा हुआ पुदीना और प्याज के साथ मिलाया जाता है, 1 चम्मच जैतून का तेल, 1 चम्मच सरसों, 1 चम्मच नींबू का रस और नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए ड्रेसिंग के साथ पानी पिलाया जाता है। इसके अलावा ताजे खीरे में अचार के साथ मिश्रित खीरे, आपको एक चटनी वाली चटनी मिलती है जो टोस्ट, उबले हुए आलू, रैवियोली या तला हुआ मांस के लिए एकदम सही है। इसकी तैयारी के लिए, आपको 5 छोटे मसालेदार खीरे, 1 ताजा ककड़ी, 4 चम्मच खट्टा क्रीम, 2 लौंग लहसुन, 6 बड़े चम्मच मेयोनेज़ और किसी भी साग की आवश्यकता होगी। खीरे को मोटे grater पर रगड़ कर मेयोनेज़, कटा हुआ लहसुन, खट्टा क्रीम और जड़ी बूटियों के साथ मिलाया जाता है, अतिरिक्त रस निचोड़ें और पकवान के ऊपर सॉस डालें।