जिस समय फास्ट फूड को बेहद जंक फूड माना जाता था, वह तैयार करने की विधि और उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की सूची में नए विचारों और नए समाधानों को दे रहा है।
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सभी फास्ट-फूड कैफे समान रूप से अस्वास्थ्यकर फास्ट फूड तैयार नहीं करते हैं। पारंपरिक फ्रेंच फ्राइज़ और हैम्बर्गर के बजाय कई प्रतिष्ठानों का मेनू, रचना में न्यूनतम गर्मी उपचार और जैविक उत्पादों के साथ मांस, सब्जियों और फलों के पूर्ण व्यंजन प्रदान करता है। फास्ट फूड की एक नई पीढ़ी परिरक्षकों को शामिल करती है जो भोजन को कई महीनों और यहां तक कि वर्षों तक संग्रहीत करने की अनुमति देती है, और संयोजन में अन्य स्वादिष्ट भोजन के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं। आधुनिक फास्ट-फूड रेस्तरां अक्सर शाकाहारी और वैदिक व्यंजनों को पसंद करते हैं, जो उन लोगों के लिए अच्छी खबर है जिन्होंने पशु उत्पादों से इनकार कर दिया है।
शाकाहारी फास्ट फूड माओज़
इज़राइल में एक बड़ी फास्ट-फूड चेन मेज़ बनाई गई थी और इसमें पेता में या हुमस, विभिन्न सब्जियों और सॉस के साथ सलाद में अपने मेनू फलाफेल शामिल थे। इसके अलावा, पित्त के भरने और सलाद की संरचना को स्वाद के लिए चुना जा सकता है, ताजी, मसालेदार और उबली हुई सब्जियां और सॉस किसी भी मात्रा में। अब ये शाकाहारी कैफे बार्सिलोना, एम्स्टर्डम, न्यूयॉर्क, पेरिस और साओ पाउलो में आसानी से मिल सकते हैं। अपनी पसंद के पेय के साथ ऐसा हार्दिक दोपहर का भोजन केवल 5 € है।
स्पैनिश फास्ट गुड
आणविक रेस्तरां एल्बली के संस्थापक, फेरैंड एड्रिया ने फास्ट फूड के साथ एक पायलट प्रोजेक्ट बनाया, जो अपनी बहुमुखी प्रतिभा के सहयोगियों को समझाने की कोशिश कर रहा है। हालांकि, प्रसिद्ध फास्ट फूड चेन के विपरीत, फास्ट गुड मेनू में केवल सर्वश्रेष्ठ उत्पाद शामिल हैं। उस्ताद से परिष्कृत ड्रेसिंग और लेखक की चटनी, जो आलू, हैम्बर्गर और पैनीनी के साथ परोसी जाती है, आसानी से कुलीन रेस्तरां के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं। दुनिया भर के अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों के अलावा, मेहमान परिरक्षकों के बिना ताजा रस और मिल्कशेक ऑर्डर कर सकते हैं। इसलिए, मैड्रिड, सैंटियागो डे चिली, बार्सिलोना, वालेंसिया और कैनरी द्वीप समूह में आकर, आप सस्ती कीमतों पर स्पेन के सर्वश्रेष्ठ शेफ से उत्तम फास्ट फूड का आनंद ले सकते हैं।
कैनेडियन कैफे वेदा में भारतीय परंपराएं
वेद रेस्तरां में भारतीय व्यंजनों का कैनेडियन अनुकूलन, वैदिक व्यंजनों की मूल परंपराओं का पालन करते हुए, मेहमानों को मसाले, मक्खन और भारी सॉस की अधिकता के बिना अधिक हल्का भोजन प्रदान करता है। यह फास्ट फूड चेन टोरंटो में स्थित है और ग्राहकों को कार्यालय और घर तक भोजन पहुंचाने की क्षमता प्रदान करता है।
अमेरिकी ऑर्गेनिक फास्ट फूड गुस्ट्रॉनिक्स एंड इनोवेटिव इवोस द्वारा
ऑर्गेनिक सर्टिफिकेशन की आवश्यकताओं के पूर्ण अनुपालन से न्यूयॉर्क फास्ट फूड रेस्तरां गुस्ट्रोनॉनिक्स शहर का सबसे हरा भरा शहर बन जाता है। सूर्य और पवन द्वारा संचालित ऊर्जा-बचत उपकरणों का उपयोग करके फ़िल्टर्ड पानी पर खाना पकाने का काम होता है। शाकाहारी व्यंजनों के अलावा, Gustorganics एक व्यापक लस मुक्त और मूल बच्चों के मेनू, साथ ही साथ जैविक आत्माओं की पेशकश करता है। सभी ऑर्डर बहुत जल्दी किए जाते हैं और पूरी तरह से स्वस्थ खाने के सिद्धांतों का पालन करते हैं।
एवोस फास्ट फूड कैफे में, फास्ट-फूड-फ्रेंडली व्यंजन तेल के बिना गहरी वसा के बजाय गर्म हवा का उपयोग करके पकाया जाता है। तो आपको बर्गर के लिए आहार आलू और दुबला मांस मिलता है। इसके अलावा, पक्षी स्थानीय खेतों से लिया जाता है, और सलाद, बर्गर, रोल और डेसर्ट की रचना में सभी सब्जियां और फल जैविक हैं। मांस के बजाय सोया और चावल के साथ व्यंजन हैं, इसलिए Evos द्वारा किया गया फास्ट फूड स्वास्थ्य के लिए जितना संभव हो उतना सुरक्षित है।
रेड वेज एंड प्रेट ए मैंगर द्वारा ब्रिटिश हेल्दी फास्ट फूड
रेड वेज फास्ट फूड रेस्तरां 10 से अधिक वर्षों से संचालित हो रहा है और इसे दुनिया में शाकाहारी लोगों के लिए सबसे पुराना फास्ट-फूड संस्थान माना जाता है। यह भरवां मिर्च के साथ बर्गर, हॉट डॉग, फलाफेल, ग्रीक रोल, आलू और यहां तक कि डोलमा परोसता है। ज़ेनबर्गर न्यूयॉर्क में उनका अनुयायी बन गया। जाने-माने फास्ट फूड चेन प्रेट ए मंगेर, जो लगभग 30 वर्षों से काम कर रहा है, सैंडविच, सलाद, डेसर्ट और हौसले से निचोड़ा हुआ रस की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करता है, जो बिना स्वाद और संरक्षक के उपयोग के बिना तुरंत तैयार किए जाते हैं। शाकाहारियों और मांस प्रेमियों को यहां शानदार भोजन मिल सकता है।
सूप स्टॉक टोक्यो में मैकडॉनल्ड्स मोसबर्गर कैफे और सूप्स के राज्य के लिए जापानी प्रतिक्रिया
मोसबर्गर और क्लासिक अमेरिकी फास्ट फूड के बीच एकमात्र अंतर एक रोटी का एक नया अवतार माना जा सकता है, जो चावल के आटे से बाजरा और जौ के अनाज के साथ बनाया जाता है। भरने की संरचना में ऐसे घटक भी शामिल हैं जो यूरोपीय लोगों के लिए अप्रत्याशित हैं - डाइकॉन, शैवाल, बर्डॉक रूट, ईल, वसाबी, एवोकैडो और यहां तक कि गाजर चावल भी। पहले रेस्तरां में मकई का सूप परोसा जाता है, और बर्गर के लिए मांस और सब्जियाँ स्थानीय खेतों से वितरित की जाती हैं। यह फास्ट फूड चेन ताइवान, चीन और इंडोनेशिया, हांगकांग और सिंगापुर के साथ-साथ थाईलैंड और संयुक्त राज्य अमेरिका में खुली है। अमेजिंग कैफे सूप स्टॉक टोक्यो आपको 40 से अधिक प्रकार के सूप लेने की अनुमति देता है, और 2010 में यह मोनोकल पत्रिका के अनुसार दुनिया के 20 सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां में से एक था।
