इसमें कोई संदेह नहीं है कि जॉर्जियाई भोजन दुनिया में सबसे स्वादिष्ट और सुगंधित में से एक है। जड़ी-बूटियों और सीज़निंग से संतृप्त विभिन्न प्रकार के मांस और ब्रेड मास्टरपीस किसी भी पेटू को पागल कर देंगे। सबसे स्वादिष्ट व्यवहार की तलाश करना बेकार है, क्योंकि वे सभी अपने दक्षिणी, कोकेशियान स्वाद से भरे हुए हैं।
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यह दिखाने के लिए कि जॉर्जियाई भोजन इतना प्रिय क्यों है, कई पाक व्यंजनों पर ध्यान देना आवश्यक है जो विशेष रूप से जॉर्जिया के स्थानीय निवासियों और मेहमानों दोनों को आकर्षित करते हैं।
निस्संदेह, प्राथमिकता इस तरह के पकवान को खिनकली के रूप में देना है। इस देश में और कहीं भी ऐसी स्वादिष्ट खिचड़ी नहीं मिल सकती है। उन्हें पूरी तरह से आनंद लेने के लिए, आपको पहले यह सीखना होगा कि इस उपचार को कैसे ठीक से खाया जाए। कम से कम एक बार इस शानदार देश का दौरा करने वाले हर जॉर्जियाई व्यक्ति आपकी मदद करेगा।
लॉबियो जॉर्जियाई व्यंजनों में एक विशेष स्थान है - एक बीन डिश, जिसमें बड़ी संख्या में खाना पकाने के विकल्प होते हैं। लेकिन किसी भी पाक परंपराओं में, यह हमेशा जॉर्जियाई में स्वादिष्ट होता है।
विशेष ध्यान जॉर्जियाई डिश - सत्सवी के योग्य है। एक सुगंधित अखरोट की चटनी में चिकन एक महान क्षुधावर्धक है जो किसी भी अवसर पर तालिका का पूरक होगा।
यह प्रसिद्ध Adjarian khachapuri का उल्लेख नहीं करना अनुचित होगा। पनीर और अंडे से सनी हुई ये कोमल आटे की नावें उन सभी की याद में बनी हुई हैं जिन्होंने कम से कम एक बार इन्हें आज़माया है।
निश्चित रूप से, जॉर्जियाई राष्ट्रीय व्यंजनों में सबसे अच्छे व्यंजन हैं। लेकिन पूरा सवाल यह नहीं है कि वे क्या हैं, बल्कि उनकी कुल संख्या में भी। ऐसी विविधता बस जॉर्जियाई व्यंजनों के प्रेमियों को आकर्षित नहीं कर सकती है।