सूजी दलिया आमलेट कैसे बनाये

क्या नाश्ता सूजी बहुत उबाऊ है? इसे एक नियमित डिश से एक संतोषजनक मिठाई में बदल दें जो न तो एक वयस्क और न ही एक छोटे उधम मचाएगा। घर का बना, सूजी दलिया आमलेट बनाने और चीनी या दूध सॉस के साथ परोसें।

अपना नुस्खा चुनें

सूजी आमलेट

सामग्री:

- 0.5 लीटर दूध;

- 8 चिकन अंडे;

- सूजी के 200 ग्राम;

- 120 ग्राम घी;

- 4 बड़े चम्मच चीनी;

- 1/4 चम्मच नमक।

दूध को एक छोटे सॉस पैन या स्टीवन में डालें, एक स्टोव पर रखें और उबलते बिना मध्यम गर्मी पर गर्म करें। इसमें चीनी डालें और सफेद तरल में तब तक हिलाएं जब तक कि यह पूरी तरह से घुल न जाए। वहां 20 ग्राम पिघला हुआ मक्खन डुबोएं, एक चुटकी नमक डालें और लगातार हिलाते हुए सूजी के छोटे हिस्से में डालें। 10-15 मिनट तक दलिया अच्छी तरह से गाढ़ा होने तक प्रतीक्षा करें, इसे एक गहरी प्लेट में डालें और गर्म अवस्था में ठंडा करें।

ऑमलेट अधिक समान और सुंदर हो जाएगा यदि आप अलग-अलग योलक्स और प्रोटीन को हराते हैं, और फिर उन्हें एक द्रव्यमान में मिलाते हैं।

एक कटोरे में अंडे मारो और उन्हें अच्छी तरह से हरा दें। अंडे के मिश्रण को सख्ती से सूजी में मिलाएं और एक और 20 ग्राम तेल जोड़ें। एक पैन में बचे हुए तेल को पिघलाएं, तैयार द्रव्यमान को इसमें स्थानांतरित करें और इसे मध्यम तापमान पर पकाएं जब तक कि नीचे से घने सुनहरा क्रस्ट न हो जाए। धीरे से "पैनकेक" को दो चौड़े कंधे के ब्लेड से मोड़ें और तैयार होने तक सूजी के ऑमलेट को भूनें। इसे गर्मी से निकालें, टुकड़ों में काट लें या चम्मच से मैश करें, चीनी के साथ छिड़के और सेवा करें।