संघनित दूध के साथ कचौड़ी कुकीज़ के लिए एक सरल नुस्खा, जो वयस्कों और बच्चों को पसंद है। इस लोकप्रिय बेकिंग के लिए मुख्य मानदंड कोमलता और स्थिरता है। एक मलाईदार स्वाद के साथ कचौड़ी कुकीज़ जो आपके मुंह में पिघल जाती है। खाना पकाने में बहुत कम समय लगेगा, और आप अपने प्रियजनों को सुगंधित पेस्ट्री के साथ खुश करेंगे।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 200 ग्राम क्रीम मार्जरीन;
- - 180 ग्राम चीनी;
- - 1 चम्मच बेकिंग पाउडर;
- - 0.5 चम्मच वैनिलिन;
- - 2 अंडे;
- - 3 कप मैदा।
निर्देश मैनुअल
1
हम मार्जरीन को एक गहरे कंटेनर में काटते हैं, चीनी या पाउडर चीनी डालते हैं। चीनी के साथ नकली मक्खन पिघलाएं। अच्छी तरह से मिलाएं, 2 अंडे जोड़ें और एक मिक्सर या व्हिस्क के साथ हरा दें जब तक कि एक रसीला सजातीय द्रव्यमान न हो।
2
एक अलग कप में, थोक सामग्री मिलाएं: वैनिलिन, बेकिंग पाउडर और झारना आटा। हम धीरे-धीरे जोड़ते हैं, भागों में, अंडे द्रव्यमान को सूखी सामग्री और एक नरम, लोचदार आटा गूंधते हैं।
3
हम आटा को 3 - 4 मिमी की मोटाई के साथ रोल करते हैं, एक मोल्ड के साथ हम कुकीज़ को निचोड़ते हैं।
4
हम एक बेकिंग शीट पर जाते हैं (आपको एक बेकिंग शीट को चिकना करने की आवश्यकता नहीं है, कुकीज़ इतनी अच्छी तरह से हटा दी जाएंगी)। हमने बेकिंग शीट को 200 डिग्री सेल्सियस पर 15 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में रख दिया।
5
जबकि कुकीज़ पका रही हैं, चलो भरने करते हैं। एक कप में नरम मक्खन डालें, उबला हुआ गाढ़ा दूध डालें, एक मिक्सर के साथ 2 - 3 मिनट की औसत गति से हराएं जब तक कि एक घने, सजातीय द्रव्यमान नहीं बनता।
6
एक निश्चित समय के बाद, हम ओवन से कुकीज़ निकालते हैं। थोड़ा ठंडा करने की अनुमति दें, गाढ़ा दूध के साथ फैलाएं, और हमारे कुकीज़ को एक दूसरे से जोड़ते हुए इकट्ठा करें। यह चाय के लिए अपने परिवार को बुलाने का समय है।