सूजी के साथ ज़ूचिनी फ्रिटर्स एक हार्दिक और स्वादिष्ट व्यंजन है जो आपको लंबे समय तक इंतजार नहीं करेगा यदि आपको एक त्वरित काटने की आवश्यकता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- तोरी 300 ग्राम,
- 3 बड़े चम्मच सूजी,
- 1 चम्मच नमक
- एक मुर्गी का अंडा
- 30 ग्राम वनस्पति तेल।
निर्देश मैनुअल
1
पेनकेक्स के लिए, युवा छोटी तोरी का उपयोग करना सबसे अच्छा है, उन्हें छीलने और छीलने की आवश्यकता नहीं है। यदि ज़ूचिनी बड़ी है, तो उन्हें धो लें और छील को हटा दें, बीज छीलें। एक grater पर तीन छील तोरी।
2
हम कसा हुआ तोरी को एक कटोरे और नमक में मिलाते हैं, मिश्रण करते हैं, 25 मिनट के लिए छोड़ देते हैं। इस समय के दौरान, तोरी रस देगा, जो निचोड़ा हुआ है।
3
अंडे को एक कप में तोड़ लें और थोड़ा हरा दें। तोरी के साथ पीटा अंडा मिलाएं।
4
सूजी के कटोरे में सूजी जोड़ें, मिश्रण करें। यदि आधे घंटे तक मुफ्त है, तो इस समय के लिए स्क्वैश द्रव्यमान को छोड़ना बेहतर है, सूजी को सूजने दें। अगर कोई समय नहीं है, तो आप तुरंत भून सकते हैं।
5
एक पैन में, वनस्पति तेल गरम करें। पैन को अच्छी तरह से गर्म करना चाहिए। तवे पर वेजिटेबल आटा फैलाएं। सुनहरा होने तक पैनकेक भूनें।
6
तोरी फ्रिज तैयार है। पेनकेक्स को पेपर नैपकिन पर रखो, इसलिए हम अतिरिक्त तेल निकाल देंगे। कई मिनट तक खड़े रहने के लिए छोड़ दें। खट्टा क्रीम या लहसुन सॉस के साथ मेज पर पेनकेक्स परोसें, जो तैयार करना आसान है, बस मेयोनेज़ को लहसुन के साथ मिलाएं। आपके लिए सुखद और स्वादिष्ट पल।