उज्ज्वल, मूल और बहुत स्वादिष्ट सलाद "अनार कंगन" किसी भी दावत का वास्तविक आकर्षण होगा। मेहमान न केवल इसके स्वाद की सराहना करेंगे, बल्कि एक अद्भुत, सुंदर प्रस्तुति भी देंगे।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - चिकन का 250-270 ग्राम;
- - 2-3 मध्यम आलू कंद;
- - 2 गाजर;
- - 2 बीट;
- - 3 अंडे;
- - 1 प्याज;
- - छिलके वाले अखरोट के 10-15 हिस्सों;
- - 1 बड़ी पकी अनार (या 2 छोटी);
- - मेयोनेज़;
- - थोड़ा-सा रसग्रास, नमक और काली मिर्च।
निर्देश मैनुअल
1
सबसे पहले आपको छील में बीट्स, आलू और गाजर को धोने और उबालने की जरूरत है। पकने तक अंडे और चिकन पट्टिका उबालें। पकने के बाद सभी सामग्री को ठंडा करें। सब्जियों को छीलें और खोल से अंडे छीलें।
2
अगला, आपको कुछ साफ कटोरे लेने की जरूरत है। सब्जियों और अंडों को एक मोटे grater पर रगड़ें और प्रत्येक घटक को एक अलग कटोरे में डालें। आप तुरंत थोड़ा कसा हुआ सब्जियां नमक कर सकते हैं।
3
चिकन को छोटे क्यूब्स में काटें।
प्याज को छील लें, सूरजमुखी तेल के साथ एक पैन में निविदा तक सूक्ष्मता और सौते काटें। नट्स को चाकू से बारीक काट लें।
4
जब सब कुछ तैयार हो जाता है, तो आप एक सलाद "गार्नेट ब्रेसलेट" बना सकते हैं। एक विस्तृत पकवान के केंद्र में, वांछित व्यास के पाक रिंग, या एक साधारण ग्लास रखें। इसके चारों ओर परतों में सलाद को बिछाने की आवश्यकता होगी।
5
सबसे पहले, कांच के चारों ओर आधा चिकन मांस की एक परत बिछाएं, थोड़ा मेयोनेज़।
6
फिर परतों में गाजर, आलू, कटा हुआ पागल और 1/2 कसा हुआ बीट बिछाएं। अपने स्वाद और इच्छा के अनुसार मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।
7
इसके बाद तली हुई प्याज की एक परत आती है, फिर शेष चिकन, कसा हुआ अंडे और बीट।
8
इसके बाद, ग्लास को सावधानीपूर्वक हटाया जाना चाहिए और मेयोनेज़ की एक परत के साथ कवर किए गए सभी पक्षों से सलाद।
9
रेफ्रिजरेटर में संसेचन के लिए लेट्यूस को रात भर छोड़ दिया जाना चाहिए। फिर इसे अनार के बीज की एक घनी परत के साथ कवर करें। सलाद "अनार कंगन" परोसने के लिए तैयार है!