कुरकुरा और केकड़े की छड़ें के साथ सलाद पेटू और मूल स्नैक्स के स्वादिष्ट व्यंजनों के प्रेमियों के बीच बहुत लोकप्रिय है। इस तरह के सलाद बनाने के लिए सामग्री सस्ती और बहुत बजटीय हैं, और खाना पकाने के तरीके को खाना पकाने के क्षेत्र में विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं है।
अपना नुस्खा चुनें
केकड़े की छड़ें और चिप्स के साथ एक क्लासिक सलाद उत्सव की मेज पर एक मूल क्षुधावर्धक है। नरम उत्पादों और मसालेदार खस्ता आलू के चिप्स के सफल संयोजन में इसके नाजुक स्वाद की चाल निहित है। यदि आप अभी भी कल्पना को शामिल करते हैं और इसे व्यवस्थित करना दिलचस्प है, तो ऐसा क्षुधावर्धक पूरी तरह से एक वयस्क और बच्चों की छुट्टी दोनों को सजाएगा।
आवश्यक उत्पाद:
- 200 ग्राम केकड़े की छड़ें;
- मध्यम घर के टमाटर के 3-4 टुकड़े;
- 4 अंडे
- 75-100 ग्राम चिप्स;
- 100 ग्राम हार्ड पनीर;
- स्वाद के लिए हल्का मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम;
- सजावट के लिए डिल, हरा प्याज, जैतून।
कदम से कदम नुस्खा:
- अंडे को 7-10 मिनट के लिए उबालें ताकि जर्दी को उबला हुआ उबला हुआ हो। ठंडा पानी डालें और 5 मिनट के लिए छोड़ दें। जब अंडे ठंडा हो जाते हैं, तो शेल को निकालना आसान होगा। फिर अंडों को क्यूब्स में बारीक काट लें।
- फ्री केकड़े पैकेजिंग से चिपक जाते हैं और अंडे के साथ-साथ पीसते हैं।
- सलाद में अत्यधिक रस से बचने के लिए, टमाटर को बहुत पका नहीं करना बेहतर होता है, इसी उद्देश्य के लिए उन्हें बहुत बारीक कटा नहीं जाना चाहिए। यदि आपके पास अभी भी अपनी उंगलियों पर रसदार टमाटर हैं, तो सलाद में नरम कोर नहीं जोड़ना बेहतर है, लेकिन कठिन भागों में। किसी भी मामले में, यह समग्र तस्वीर को प्रभावित नहीं करेगा और सलाद को कम स्वादिष्ट नहीं बनाएगा। पेटू के लिए, सब्जी की सतह से पतली त्वचा को हटाने के लिए उबलते पानी के साथ टमाटर डालना और इस रूप में उखड़ जाती है।
- एक मध्यम grater पर हार्ड पनीर कद्दूकस करें।
- तैयार स्नैक को सजाने से पहले साग को धोने और सुखाने के लिए बेहतर है। एक जार से जैतून प्राप्त करने या उनसे रस को कम से कम निकालने की भी सिफारिश की जाती है ताकि काली बूंदों के साथ सलाद की पीली सतह को खराब न करें।
- हम चरणों में अपने सलाद को इकट्ठा करते हैं: कुचल केकड़े की छड़ें एक विस्तृत प्लेट के नीचे पक्षों के बिना डालती हैं और मेयोनेज़ के साथ चिकना करती हैं। पीड़ित नहीं होने के लिए, समान रूप से परत के दौरान ड्रेसिंग को समान रूप से वितरित करना, आप मेयोनेज़ के साथ पैकेज पर एक छोटा छेद बना सकते हैं और सलाद की वांछित परतों में एक पतली जाल लगा सकते हैं। यदि आपके पास जार पैकेज में ड्रेसिंग है या आप मेयोनेज़ के बजाय खट्टा क्रीम / कम वसा वाले दही का उपयोग करते हैं, तो आप इसे कोने में एक छोटा छेद करके प्लास्टिक बैग में रख सकते हैं।
- फिर हम टमाटर डालते हैं। इस परत को नमक और चिकनाई करने के लिए आवश्यक नहीं है ताकि टमाटर अतिरिक्त रस में न दें।
- अंडे की एक परत जोड़ें, मेयोनेज़ नेट, नमक बनाएं।
- अगला, कसा हुआ पनीर फैलाएं और ड्रेसिंग के साथ कवर करें।
- एक रोलिंग पिन के साथ चिप्स पीसें, आप उन्हें एक बैग में डाल सकते हैं या क्लिंग फिल्म के साथ कवर कर सकते हैं ताकि टुकड़ों को अलग-अलग दिशाओं में बिखेर न सकें। हम अपने सलाद को सजाने के लिए पंखुड़ियों पर कुछ पूरे चिप्स छोड़ देते हैं।
- पनीर की एक गर्भवती परत पर चिप्स की एक परत फैलाएं।
- हम अपने सलाद में से एक प्लेट के एक सर्कल में चिप्स की पूरी चादरें रखकर फूलों की पंखुड़ियों को बनाते हैं, और कटे हुए जैतून सूरजमुखी के मूल को चुरा लेंगे। आप उन्हें नीचे बताए अनुसार नीचे दिए गए फोटो में दिखा सकते हैं
आप मेयोनेज़ सेल बना सकते हैं और प्रत्येक वर्ग में जैतून डाल सकते हैं
