मोती जौ का सलाद कैसे बनाये

यह सलाद, अजीब तरह से पर्याप्त है, इसमें इतालवी जड़ें हैं! इसके अलावा, आप उसे केवल शांत छोटे घरेलू रेस्तरां में मिल सकते हैं …

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आपको आवश्यकता होगी

• 3 सर्विंग्स के लिए:

• - 200 ग्राम मोती जौ;

• - 1/2 बड़ी मीठी लाल मिर्च;

• - 1/2 बड़ी मीठी पीली मिर्च;

• - 1 छोटा लाल प्याज;

• - 1 ककड़ी;

• - 1 टमाटर;

• - ड्रेसिंग के लिए जैतून का तेल;

• - 1.5 बड़ा चम्मच बाल्समिक सिरका;

• - स्वाद के लिए नमक और ताजा पिसी काली मिर्च।

निर्देश मैनुअल

1

मोती जौ कुल्ला और एक "लौंग" कहा जाता है उबालें। ऐसा करने के लिए, पैकेज पर संकेत किए गए खाना पकाने के समय को थोड़ा कम करें, लेकिन किसी भी मामले में, इसे आज़माएं!

2

तैयार जौ के पानी को सूखा लें और इसे कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें।

3

जबकि जौ ठंडा हो रहा है, एक तौलिया पर सभी सब्जियों को धो लें और सूखें। बीज छीलें और छोटे क्यूब्स में काट लें। टमाटर और प्याज के साथ खीरे भी काट लें। जितना संभव हो उतना बारीक काटने की कोशिश करें!

4

स्वाद के लिए अनाज, नमक और काली मिर्च के साथ सभी सब्जियों को मिलाएं, थोड़ा जैतून का तेल और बाल्समिक सिरका जोड़ें। यह सलाद विशेष रूप से मूल्यवान है कि इसे सुबह में तैयार किया जा सकता है और काम पर ले जाया जा सकता है: यह अपने अद्भुत स्वाद को नहीं खोएगा!