ओवन में स्वादिष्ट उपहार और डेसर्ट सेंकना करने के लिए प्यार? फिर मैं आपको एक बहुत ही दिलचस्प, निविदा और मूल पकवान के लिए एक और नुस्खा प्रदान करता हूं जिसे "खट्टा क्रीम के छल्ले" कहा जाता है। मुझे लगता है कि आपका परिवार इसे पसंद करेगा।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - अंडे - 2 पीसी ।;
- - मार्जरीन - 125 ग्राम;
- - खट्टा क्रीम - 0.5 कप;
- - गेहूं का आटा - 2 कप;
- - चीनी - 3 बड़े चम्मच;
- - सोडा - 0.5 चम्मच;
- - सिरका - 1 बड़ा चम्मच;
- - नमक - एक चुटकी।
निर्देश मैनुअल
1
मार्जरीन के साथ, निम्नलिखित करें: इसे रेफ्रिजरेटर से निकालें, इसे एक गहरे कप में डालें और चिकनी होने तक पिघलाएं। आप इसे पानी के स्नान या माइक्रोवेव के साथ कर सकते हैं।
2
गेहूं के आटे को एक छलनी के माध्यम से कम से कम दो बार पास करें। इस प्रक्रिया के लिए धन्यवाद, इसे ऑक्सीजन से संतृप्त किया जाएगा, जो भविष्य में आटा को प्रभावित करेगा - यह नरम और हवादार हो जाएगा।
3
अगला, पिघले हुए नकली मक्खन के साथ गेहूं का आटा मिलाएं। वहां खट्टा क्रीम और कच्चे अंडे डालें। सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रित करने के बाद, परिणामस्वरूप मिश्रण में सोडा जोड़ें, पहले इसे सिरका के साथ, साथ ही दानेदार चीनी और नमक की एक छोटी राशि का भुगतान करें। खट्टा क्रीम के छल्ले को अधिक संतृप्त और सुगंधित बनाने के लिए, काम के इस चरण में इस द्रव्यमान में वैनिलिन का एक बैग जोड़ें। आटे को अच्छी तरह से गूंध लें।
4
आटा को काम की सतह पर एक परत में रोल करें। इसमें से छल्ले काटें। ऐसा करने के लिए, आपको अलग-अलग व्यास के दो गोल आकार की आवश्यकता होगी। आटे को रोल करें, आंकड़े के बीच से काट लें, और इसके छल्ले भी बनाएं।
5
आटे से प्राप्त छल्लों को थोड़ा सा गूंध लें - ताकि वे मूल, असामान्य और सुंदर दिखें। चर्मपत्र की शीट के साथ उन्हें पका रही चादर पर रखो और पूरी तरह से पकाए जाने तक 180 डिग्री के तापमान पर सेंकना - उन्हें हल्के सुनहरे क्रस्ट के साथ कवर किया जाना चाहिए। यह पकवान न केवल ओवन में पकाया जा सकता है, बल्कि गहरे-तला हुआ भी हो सकता है। किसी भी मामले में, यह बहुत स्वादिष्ट निकला।
6
ओवन से समाप्त बेकिंग निकालें और इसे ठंडा होने दें। स्वाद जोड़ने के लिए आइसिंग शुगर छिड़कें। "खट्टा क्रीम के छल्ले" तैयार हैं!