दोनों सामग्री और खाना पकाने की प्रक्रिया - सब कुछ काफी आदिम है, लेकिन स्वाद प्रशंसा से परे है!
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- 4 सर्विंग्स के लिए:
- - 4 चिकन स्तन;
- - 2 बड़े चम्मच दीजन सरसों;
- - 2 बड़े चम्मच वोस्टरशायर सॉस;
- - 2 बड़े चम्मच तिल का तेल;
- - 1 चम्मच जमीन धनिया;
- - मिर्च मिर्च स्वाद के लिए;
- - छिड़काव के लिए तिल;
- - लेटस पत्तियों का मिश्रण।
निर्देश मैनुअल
1
एक प्रोसेसर या कॉफी की चक्की का उपयोग करके खाना पकाने से तुरंत पहले धनिया और काली मिर्च को पीस लें - यह पकवान को अधिक स्वादिष्ट बना देगा! अगर मिर्च ताजा है, तो बारीक काट लें, बीज निकाल लें।
2
वॉर्सेस्टरशायर सॉस, डीजोन सरसों और जैतून के तेल से मैरीनेड बनाएं। मसाले डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
3
पतली स्ट्रिप्स में त्वचा रहित चिकन स्तन पट्टिका काटें। इसे अच्छी तरह से अचार के साथ मिलाएं और एक दुर्दम्य रूप में डालें। लगभग आधे घंटे के लिए ढक कर छोड़ दें।
4
इस बीच, ओवन को 180 डिग्री पर गर्म करें। ढक्कन हटाएं और लगभग 15 मिनट के लिए अचार पक्षी को वहां भेजें। देखो, क्योंकि यह चिकन को सुखाने के लिए बहुत महत्वपूर्ण नहीं है! हम इसे बाहर निकालते हैं और इसे केवल थोड़ा ठंडा करते हैं।
5
जबकि चिकन ठंडा हो जाता है, यह समय-समय पर प्लेटों पर सलाद पत्ती के मिश्रण को रखने के लिए होता है (आप एक का उपयोग कर सकते हैं, अपने पसंदीदा, साग की तरह!), और फिर शीर्ष पर चिकन बिछाएं। तेल के साथ तिल और बूंदा बांदी के साथ हल्के से छिड़कें! तुरंत परोसें।
उपयोगी सलाह
चिकन के बजाय, आप टर्की ले सकते हैं!