तुर्की भोजन बहुत ही रोचक और विविध है। मेरा सुझाव है कि आप प्राच्य मिठास पकाना - कुराबे कुकीज़। बहुत से लोग इसे पसंद करेंगे, लेकिन जो लोग शॉर्टस्क्रीम पेस्ट्री से पेस्ट्री पसंद करते हैं, वे इसकी सराहना करेंगे।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - मक्खन - 110 ग्राम;
- - मकई स्टार्च - 1 कप;
- - गेहूं का आटा - 1 कप;
- - आइसिंग चीनी - 0.5 कप;
- - अंडा - 1 पीसी;
- - वैनिलिन - 1 पाउच;
- - जाम - 100 ग्राम;
- - चॉकलेट - g० ग्राम।
निर्देश मैनुअल
1
मक्खन को थोड़ी देर के लिए कमरे के तापमान पर पकड़कर नरम करें। फिर पीसा और चीनी के साथ गठबंधन। वहां वानीलिन और एक अंडा मिलाएं। परिणामस्वरूप मिश्रण को फिर से हराया।
2
मलाईदार चीनी मिश्रण में मकई स्टार्च जोड़ें। परिणामी द्रव्यमान को मारो जब तक यह सजातीय नहीं हो जाता।
3
गेहूं के आटे को सावधानी से निचोड़ें, और फिर शेष द्रव्यमान से परिचय करें। आटा गूंध। यह बहुत नरम और कोमल होना चाहिए। फिर इसे क्लिंग फिल्म के साथ लपेटें और लगभग 30 मिनट के लिए ठंड में रखें।
4
एक ठंडा आटा से, एक छोटा टुकड़ा चुटकी लें और इसे एक गेंद में रोल करें। परिणामी आकृति को एक अंडाकार आकार दें और थोड़ा सपाट। अगला, कांटा लें और उसके लौंग को आटा के एक किनारे पर दबाएं। शेष परीक्षण के साथ बिल्कुल वही क्रियाएं।
5
चर्मपत्र की शीट के साथ बेकिंग शीट को कवर करें और भविष्य के कुकीज़ को एक दूसरे से थोड़ी दूरी पर बिछाएं। लगभग 10 मिनट के लिए 180 डिग्री के तापमान पर पहले से गरम ओवन में सेंकना करने के लिए उपचार भेजें।
6
तैयार बेकिंग को ठंडा करें। एक कुकी बनाने के लिए, आपको 2 पके हुए हिस्सों की आवश्यकता होगी। उनमें से एक पर जाम रखो, आप किसी भी का उपयोग कर सकते हैं, और दूसरे के साथ पहले को कवर कर सकते हैं।
7
चॉकलेट को स्लाइस में तोड़ें और माइक्रोवेव में या पानी के स्नान में पिघलाएं। फिर इसे एक ट्रीट में डुबोएं, लेकिन पूरी तरह से नहीं, लेकिन केवल आधा और निश्चित रूप से उस तरफ जहां कांटा से कोई निशान नहीं हैं। चॉकलेट को कॉंगेल करें। तुर्की Kurabye कुकीज़ तैयार!