नरम-उबले अंडे न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि स्वस्थ भी होते हैं। वे कठिन उबले अंडे की तुलना में बहुत अधिक विटामिन बनाए रखते हैं। नरम-उबले अंडे के लिए दो सिद्ध व्यंजन हैं, जिसके अनुसार उन्हें जैसा चाहिए वैसा ही प्राप्त होता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
-
- अंडे
- कड़ाही
- पानी ठंडा या गर्म है।
निर्देश मैनुअल
1
आपको पैन में गर्म पानी डालना होगा।
फिर धीरे से, एक चम्मच का उपयोग करके, पानी में अंडे को डुबोएं।
स्टोव पर रखो और ठीक एक मिनट के लिए खाना बनाना।
पैन को गर्मी से निकालें और ढक्कन को बंद करें बिना पानी निकाले।
जर्दी तरल होने के लिए, और प्रोटीन थोड़ा सेट करने के लिए, आपको छह मिनट के लिए पानी की निकासी नहीं करनी होगी। समय के अंत में, पानी को सूखा दें और अंडे को ठंडे पानी से भरें।
प्रोटीन और जर्दी की एक मोटी स्थिरता प्राप्त करने के लिए, अंडे को सात मिनट के लिए गर्म पानी में रखा जाना चाहिए। फिर ठंडा पानी डालें।
2
एक पैन में अंडे डालें और ठंडा पानी डालें।
पैन को स्टोव पर रखें और पानी के उबलने तक प्रतीक्षा करें। जैसे ही एक मजबूत उबलते पानी शुरू होता है, आग को कम करना चाहिए। अर्ध-तरल अंडे प्राप्त करने के लिए, आपको कम गर्मी पर एक और तीन मिनट पकाने की जरूरत है।
चार मिनट के लिए कुक, अगर वांछित, एक पूरी तरह से पका हुआ प्रोटीन और एक तरल जर्दी प्राप्त करने के लिए।
यदि आप पका हुआ प्रोटीन प्राप्त करना चाहते हैं और लगभग पूरी तरह से जर्दी (जब केवल बीच में एक तरल स्थान होता है) तो आपको पांच मिनट इंतजार करने की आवश्यकता होती है।
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