लहसुन में कौन से स्वास्थ्य जोखिम हैं?

लहसुन के उपचार और लाभकारी गुणों के बारे में बहुत कुछ जाना जाता है। हालांकि, एक दुर्लभ व्यक्ति सोचता है, लहसुन को भोजन के रूप में खाने से किसी भी तरह इस उत्पाद को स्वास्थ्य को नुकसान पहुंच सकता है। लहसुन के लिए अति-उत्साह के परिणामस्वरूप क्या हो सकता है?

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लहसुन का हानिकारक और स्वास्थ्य संबंधी खतरा

लहसुन पूरी तरह से भूख में सुधार करता है, भोजन को अधिक सुगंधित और स्वादिष्ट बनाता है। इस कारण से, कुछ विशेषज्ञ इस मसाले को विभिन्न व्यंजनों में जोड़ने के लिए प्रचुर मात्रा में सलाह नहीं देते हैं, क्योंकि इससे पेट भर खा सकता है। लहसुन और अधिक वजन वाले लोगों पर अधिक झुकाव न करें।

ऐसा माना जाता है कि लहसुन पाचन को सकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है, पाचन की प्रक्रिया को तेज कर सकता है और भोजन को आत्मसात कर सकता है। यह आंशिक रूप से सच है। हालांकि, इस संदर्भ में लहसुन का नुकसान इस तथ्य में निहित है कि इसकी संरचना में शामिल घटक घुटकी, पेट, आंतों को दृढ़ता से परेशान करते हैं। यदि बहुत अधिक लहसुन है, तो आप गैस्ट्रिटिस के विकास को प्राप्त कर सकते हैं, वृद्धि हुई अम्लता का कारण बन सकता है, पेट या आंतों में अल्सर का निर्माण कर सकता है। इसके अलावा, लहसुन में कुछ विषैले तत्व मौजूद होते हैं जो पाचन क्रिया के सुचारू संचालन में हस्तक्षेप कर सकते हैं।

इसके लाभों और औषधीय गुणों की उपस्थिति के बावजूद, लहसुन में विषाक्त पदार्थ होते हैं जो मानव शरीर द्वारा अवशोषित नहीं होते हैं। इन पदार्थों को हमेशा बेअसर नहीं किया जा सकता है। नतीजतन, मानव आहार में लहसुन की एक बड़ी मात्रा में यकृत विकृति हो सकती है, और गुर्दे के कामकाज को विनाशकारी रूप से प्रभावित कर सकती है। जननांग प्रणाली के किसी भी रोग के लिए, लहसुन को आहार में पेश करने की सिफारिश नहीं की जाती है, विशेष रूप से निरंतर आधार पर।

आप लहसुन नहीं खा सकते हैं:

• मिर्गी का कोई भी रूप, मसालों में पदार्थ एक तेज और गंभीर हमले को भड़का सकता है;

• बवासीर और गुदा विदर, चूंकि लहसुन प्रभावित श्लेष्म झिल्ली को और भी अधिक परेशान करेगा, खून बह रहा बढ़ाएगा;

• लहसुन के घटकों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता;

• एलर्जी की प्रवृत्ति;

• त्वचा और श्लेष्म झिल्ली की अतिसंवेदनशीलता;

• गम या गले की क्षति;

• गर्भावस्था, साथ ही स्तनपान के दौरान।

हालांकि, लहसुन विशेष रूप से खतरे में है और तंत्रिका तंत्र और मानव मस्तिष्क को नुकसान पहुंचाता है।