चीनी भोजन की असामान्य स्पिकनेस के बारे में मिथकों को ध्यान में रखते हुए, आपको इसे बेहतर तरीके से जानना चाहिए। चीन में खाना पकाने की तकनीक में विभिन्न स्वादों का एक संयोजन शामिल है: मीठा और नमकीन, कड़वा और खट्टा और यहां तक कि सभी एक में। यह सद्भाव को समझने के लिए किया जाता है। स्वाद, स्वास्थ्य, ज्ञान और दीर्घायु का सामंजस्य। इस देश की दवा भोजन को एक ऐसी दवा मानती है जिसके साथ आप न केवल बीमारी को रोक सकते हैं, बल्कि स्वस्थ जीवन भी बढ़ा सकते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
दवा के साथ भोजन की बराबरी करते हुए, चीनियों को सलाह दी जाती है कि वे उत्पादों के चयन को सावधानीपूर्वक करें। इसके अलावा, वे संकेत देते हैं कि यह चुनाव किसी व्यक्ति विशेष के जीव की व्यक्तित्व पर निर्भर करता है। लेकिन फिर भी कुछ नियम ऐसे पाए गए जो सभी लोगों के लिए स्वीकार्य थे।
ऊर्जा संतुलन
यिन और यांग के संतुलन में अस्तित्व के लिए, पोषण में चरम से बचा जाना चाहिए।
कम मात्रा
एक बैठे के लिए आपको अपने आप को भोजन की एक बड़ी मात्रा के साथ लोड नहीं करना चाहिए। स्वास्थ्य और सुंदरता के लिए, परंपरा को न तोड़ें, आपको दिन में तीन बार भोजन करने की आवश्यकता होती है।
पदों के लिए नहीं
चीनियों का मानना है कि उपवास करने से क्यूई के जीवन की ऊर्जा जम जाती है, और तिल्ली में रक्त जम जाता है। उपवास, उनकी राय में, उन लोगों को होना चाहिए जिनके पास हमेशा पेट भरा हुआ है।
ढेर सारा पानी
किडनी के कार्य और रंग को बनाए रखने के लिए शरीर को एक निश्चित मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है। एक दिन के लिए आपको इसे कम से कम 1.5 लीटर तरल से भरना होगा। इस मामले में, शरीर को शराब प्राप्त नहीं करना चाहिए, क्योंकि यह आंतरिक सद्भाव के अधिग्रहण में योगदान नहीं करता है।
भोजन का तापमान
चीनियों का मानना है कि व्यंजनों में यिन या यांग ऊर्जा होनी चाहिए। पूर्व "शांत" शरीर के कण्ठ, बाद वाले - "गर्मी"।
यदि आप गर्म भोजन खाते हैं, तो यांग मजबूत हो जाएगा - यदि आप ठंडा भोजन खाते हैं। फिर, याद रखें कि आपको सब कुछ चरम सीमा पर नहीं ले जाना चाहिए।
स्वस्थ भोजन कैसे पकाएं
उत्पादों को केवल ताजा उपयोग किया जाना चाहिए।
खाना पकाने के तरीके या तो स्टू या उबलते हैं।
बाद के उपभोग के लिए व्यंजन जमे हुए नहीं होना चाहिए।
आहार में ऐसे खाद्य पदार्थों से युक्त होना चाहिए जो यिन और यांग को संतुलित करते हैं।
यांग को स्टू, कुकिंग, रोस्टिंग और धूम्रपान, मसालों के उपयोग द्वारा बढ़ाया जाता है।
यिन फल, टमाटर, नींबू का रस और दही के उपयोग से ताकत हासिल कर रहा है।
स्वस्थ भोजन के नियम
आप जल्दबाजी में भोजन नहीं कर सकते, भोजन को सावधानीपूर्वक और लंबे समय तक चबाया जाना चाहिए
- भोजन करते समय, किसी भी चीज के बारे में बुरा न सोचें, केवल अच्छा होगा
- खाने के बाद, एक दक्षिणावर्त दिशा में पेट की हल्की मालिश करें और अपने दाँत अच्छी तरह से ब्रश करें
- खाने के बाद आराम करना या टहलना आना चाहिए
मस्तिष्क की कार्यक्षमता पर भोजन का प्रभाव
एक अच्छे आंकड़े की खोज में, कई लोग यह भूल जाते हैं कि विचारशील और सहज आहार शरीर के लिए हानिकारक हैं, खासकर वे मस्तिष्क को नुकसान पहुंचाते हैं। आहार में उन उत्पादों को शामिल करना आवश्यक है जो रक्त को पतला करने में सक्षम हैं, इसके अच्छे संचलन में योगदान करते हैं। ये अखरोट और मूंगफली, वनस्पति तेल और तेल मछली हैं।
इसकी ऊर्जा ग्लूकोज द्वारा समर्थित है, इसलिए अपने आप को भोजन में कुछ समय तक सीमित करने से पहले, आपको सावधानीपूर्वक इस वीरतापूर्ण कदम के परिणामों का वजन करना चाहिए।