यह व्यंजन तैयार करना इतना आसान है कि एक शुरुआत करने वाला भी इसे आसानी से पका सकता है। और एक असामान्य सॉस में झींगा का अनूठा स्वाद आपको और आपके प्रियजनों द्वारा लंबे समय तक याद किया जाएगा।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - मक्खन के 50 ग्राम;
- - लहसुन के 2 लौंग;
- - झींगा के 700-800 ग्राम;
- - 3 बड़े चम्मच। एल। कटा हुआ अजमोद;
- - 200 मिलीलीटर क्रीम;
- - स्वाद के लिए नमक।
निर्देश मैनुअल
1
एक गहरे पैन में मक्खन पिघलाएं, इसमें लहसुन डालें और थोड़ा उबालें।
2
लहसुन में क्रीम जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं और सॉस को उबाल लें।
3
चिंराट को कुल्ला और छीलकर, उन्हें सॉस में जोड़ें। लगभग 9 मिनट के लिए उबाल।
4
पैन में अजमोद जोड़ें और फिर से अच्छी तरह से मिलाएं।
5
चिंराट को पैन से निकालें और सॉस को थोड़ी देर के लिए स्टू तक छोड़ दें, जब तक कि यह थोड़ा मोटा न हो जाए।
6
चिंराट को सॉस में डालें और इसे 2-3 मिनट के लिए आग पर रखें। पकवान तैयार है।
उपयोगी सलाह
बहुत से लोग नहीं जानते कि झींगा को कैसे साफ किया जाए। तो, सिर के द्वारा झींगा ले लो ताकि उसका पेट सबसे ऊपर हो। ध्यान से सभी पंजे को फाड़ दें। उसके बाद, अपने सिर को फाड़ें और खोल को खींच लें, पूंछ द्वारा झींगा पकड़े। आपके हाथ में मांस का गुलाबी टुकड़ा होगा, जिसे इस व्यंजन को तैयार करने की आवश्यकता है।