कीमा बनाया हुआ मांस में प्याज की उपस्थिति के साथ-साथ एक सुखद भरने के कारण, मांस के बन्स जो बहुत दिलचस्प और स्वादिष्ट होते हैं, साधारण चिकन पट्टिका की तरह सूखा नहीं होगा। दोनों बच्चों और वयस्कों की तरह।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 500 ग्राम चिकन पट्टिका;
- - 1 मीठा प्याज का सिर;
- - सूजी के 65 ग्राम;
- - 1 चिकन अंडा;
- - लहसुन के 3 लौंग;
- - 150 ग्राम पनीर;
- - 200 ग्राम क्रीम 15%;
- - स्वाद के लिए मसाले।
निर्देश मैनुअल
1
चिकन पट्टिका को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से रगड़ें, थोड़ा सा हरा दें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
2
प्याज धो लें, छील लें और बारीक काट लें, फिर नमकीन उबलते पानी में टेबल सिरका (1/2 चम्मच प्रति 250 ग्राम उबलते पानी) डालें। एक मिनट के बाद, पानी को सूखा दें, अतिरिक्त तरल पदार्थ से छुटकारा पाने के लिए कटा हुआ प्याज एक तौलिया या घने नैपकिन पर रखें।
3
झागदार होने तक चिकन अंडे को मारो।
4
सूजी के साथ तैयार चिकन पट्टिका, प्याज और अंडे को अच्छी तरह से मिलाएं, अपने पसंदीदा मसाले और मसाले जोड़ें, फिर से मिलाएं और इस द्रव्यमान से छोटे गोले बनाएं।
5
सभी गेंदों को एक गहरी बेकिंग शीट में डालें, तेल से चिकना करें और ओवन को 13-16 मिनट के लिए 180 डिग्री पर प्रीहीट करें।
6
जबकि चिकन बन्स बेक किए जाते हैं, फिलिंग तैयार करें: पनीर के टुकड़े को बारीक कद्दूकस पर काट लें। लहसुन प्रेस के माध्यम से लहसुन लौंग को पास करें, क्रीम और मिश्रण के साथ एक अलग कटोरे में सब कुछ मिलाएं, एक तरफ सेट करें।
7
जब ऊपर निर्दिष्ट समय बीत चुका है, मांस की गेंदों को तैयार करने के लिए - एक बेकिंग शीट या एक फॉर्म प्राप्त करें, प्रत्येक गेंद को बहुतायत से भरने के साथ डालना और इसे फिर से 20 मिनट के लिए ओवन में डाल दें, अब और नहीं।