आलू के साथ मांस की आस्तीन

आस्तीन में आलू के साथ मांस उन लोगों के लिए एक व्यंजन है जो लंबे समय तक रसोई में चारों ओर गड़बड़ करना पसंद नहीं करते हैं, लेकिन खुद को और अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट और संतोषजनक खाने के साथ प्यार करते हैं। बेकिंग के दौरान आलू और सब्जियों के साथ मांस रस देता है, जिसे अतिरिक्त सॉस के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, बिना किसी लागत और प्रयास के।

अपना नुस्खा चुनें

आपको आवश्यकता होगी

• - 500 ग्राम मांस (दोनों गोमांस और पोर्क उपयुक्त हैं);

• - 8 मध्यम आलू;

• - शैम्पेन के 500 ग्राम;

• - 1 बड़ा प्याज;

• - 1 मध्यम घंटी मिर्च;

• - 1 मध्यम टमाटर;

• - लहसुन के 4 लौंग;

• - 4 बड़े चम्मच। एल। सोया सॉस;

• - स्वाद के लिए जड़ी बूटियों (दौनी, थाइम, तुलसी, अजमोद, डिल);

• - स्वाद के लिए नमक;

• - बरसाने के लिए एक आस्तीन।

निर्देश मैनुअल

1

मांस को धो लें, इसे कागज तौलिये से सुखाएं और इसे मध्यम आकार के टुकड़ों (लगभग 3 सेमी 3 सेमी) में काट लें।

2

शैंपेन धोएं, 2 भागों में विभाजित करें। प्याज को छल्ले में काट लें या आप जैसे चाहें बारीक काट लें। लहसुन, टमाटर, बेल मिर्च और जड़ी बूटियों को पीस लें।

3

मांस को एक गहरे कप में डालें, सब्जियों, जड़ी-बूटियों और मशरूम के साथ मिलाएं। सोया सॉस में डालो, यदि आवश्यक हो, तो नमक जोड़ें। आधे घंटे के लिए मैरीनेट करना छोड़ दें, पहले से कवर किया गया है। जबकि मांस को अचार किया जाता है, आलू को छीलकर, मध्यम क्यूब्स में काट लें और यदि आवश्यक हो तो नमक जोड़ें।

4

जब मांस मैरीनेट हो जाता है, तो इसमें आलू डालें। अच्छी तरह से मिलाएं और एक बेकिंग आस्तीन में सब कुछ मोड़ो। दोनों तरफ आस्तीन के छोर को ठीक करें और भाप से बचने के लिए इसे कई स्थानों पर टूथपिक से छेद दें।

5

ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें और डिश को 1-1.5 घंटे तक बेक करें।