ईस्टर सलाद "पिसंका"

उत्सव की ईस्टर मेज मांस और हार्दिक व्यंजनों की प्रचुरता के लिए प्रसिद्ध है। पारंपरिक ईस्टर केक और अंडों का एक सुंदर जोड़ एक सुंदर स्वादिष्ट पफ सलाद होगा, जिसे नाजुक पैटर्न और फूलों से सजाया जाएगा।

अपना नुस्खा चुनें

आपको आवश्यकता होगी

• - 3 उबले हुए आलू;

• - 200 ग्राम स्मोक्ड चिकन;

• - 200 ग्राम डिब्बाबंद अनानास;

• - 5 उबले अंडे;

• - 2 प्याज;

• - 2 सेब;

• - मेयोनेज़ के 150 ग्राम;

• - 150 ग्राम खट्टा क्रीम;

• - नींबू का रस का 1 चम्मच;

• - जमीन काली मिर्च;

• - नमक;

• मारिनडे के लिए:

• - 200 मिलीलीटर पानी;

• - सिरका के 6 बड़े चम्मच;

• - 2 चम्मच चीनी;

• - नमक की एक चुटकी;

• सजावट के लिए:

• - साग;

• - अनार के बीज;

• - उबला हुआ गाजर;

• - डिब्बाबंद हरी मटर;

• - मिठाई काली मिर्च;

निर्देश मैनुअल

1

आलू छीलें, कद्दूकस करें। स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च जोड़ें। सेब से छील को हटा दें, कोर को हटा दें, मांस को पीस लें।

2

चीनी, सिरका, नमक और पानी से एक अचार बनाओ। प्याज के छल्ले, अचार को काटें।

3

स्मोक्ड चिकन को स्ट्रिप्स में काट लें, अनानास को क्यूब्स में काट लें। अंडे, जर्दी का हिस्सा और एक प्रोटीन सजावट के लिए बिछाएं।

4

खट्टे क्रीम के साथ मेयोनेज़ मिलाएं, डिश के परिणामस्वरूप द्रव्यमान को चिकना करें। उस पर आधा आलू का द्रव्यमान रखो, फिर आधा मसालेदार प्याज।

5

आधा चिकन मांस फैलाएं, मेयोनेज़ सॉस के साथ थोड़ा सा तेल। नींबू के रस के साथ सेब के द्रव्यमान को छिड़कें और अगली परत को अगली परत के साथ फैलाएं।

6

सेब की परत पर आधा अंडे का द्रव्यमान डालें, मेयोनेज़ सॉस के साथ ब्रश करें। अगला, अनानास के कुछ स्लाइस बाहर रखना। बाद में, उसी क्रम में परतों को दोहराएं, केवल शीर्ष परत के साथ अंडे दें।

7

सलाद को सजाएं। शीर्ष पर एक ठीक grater पर कटा हुआ अंडे की जर्दी छिड़कें। अनार के बीजों से हरियाली के छिलके, छोटे फूल या "जामुन" बिछाएं।

8

डिब्बाबंद हरी मटर और फूलों के एक मार्ग द्वारा तैयार किए गए उबले हुए गाजर से एक शिलालेख जो प्रोटीन और मीठी मिर्च से काटा जा सकता है।