चिकन स्तन एक काफी सामान्य घटक है जो कई सलाद बनाने के लिए महान है। यदि आप थोड़ा प्रयास करते हैं, तो चिकन स्तन के साथ आप न केवल बहुत स्वादिष्ट सलाद बना सकते हैं, बल्कि अविश्वसनीय रूप से सुंदर भी हो सकते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी:
- चिकन स्तन के 500 ग्राम;
- चार अंडे;
- एक प्याज (लाल);
- दो खीरे;
- दो टमाटर;
- 200 ग्राम हार्ड पनीर;
- पांच बड़े चम्मच 9% सिरका;
- पत्थरों के बिना काले जैतून (लगभग पांच टुकड़े);
- मेयोनेज़ (आप खट्टा क्रीम का उपयोग कर सकते हैं)।
नमक पानी में चिकन स्तन उबालें, कड़ी उबले अंडे पकाएं। प्याज को छील लें। ठंडे पानी में खीरे और टमाटर धोएं।
1/2 कप पानी के साथ सिरका मिलाएं, प्याज को आधा छल्ले में काट लें और इसे 30 मिनट के लिए अचार के साथ डालें।
चिकन स्तन और टमाटर को बारीक काट लें, पनीर, अंडे और खीरे (प्रत्येक सामग्री को एक अलग प्लेट में) पीस लें। जैतून को आधा काटें। यह याद रखने योग्य है कि एक सलाद में खीरे और टमाटर रस दे सकते हैं, यही वजह है कि उन्हें नमकीन बनाने की आवश्यकता है, परतों को फैलाने से पहले कई मिनट तक खड़े रहने दें, फिर थोड़ा निचोड़ें।
एक विस्तृत फ्लैट प्लेट लें और सलाद को अर्धवृत्त के आकार में परतों में फैलाना शुरू करें। पहली परत चिकन है, दूसरी परत प्याज है, तीसरी परत एक अंडा है, चौथी परत पनीर है (आपको "वेजेस" के बाहर पनीर की एक पतली पट्टी भी डालनी होगी), टमाटर की पांचवीं परत (उन्हें पनीर की पट्टी के लिए सलाद पर रखा जाना चाहिए)। अंतिम परत खीरे है। उन्हें एक पट्टी के रूप में भी रखा जाना चाहिए, जैसे कि इस सलाद में पनीर (खीरे तरबूज की परत को बदल देते हैं।
टमाटर की परत पर अराजक तरीके से कटा हुआ जैतून रखें। सलाद तैयार है।