लस मुक्त घर का बना कुकीज़ व्यंजनों

लस मुक्त कुकीज़ लस मुक्त कुकीज़ हैं। यह छोटे बच्चों, लस मुक्त आहार या लस असहिष्णुता के साथ बैठे लोगों को दिखाया गया है - सीलिएक रोग।

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खुबानी कुकीज़

स्वादिष्ट और मूल कुकीज़, जिसमें आटा शामिल नहीं है। इसे तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

- 1 नींबू, - 180 ग्राम खूबानी जाम, - 1 चिकन अंडा, - 300 ग्राम एक बेकिंग मिश्रण, - 70 ग्राम दानेदार चीनी, - 0.5 ग्राम पीसा हुआ संतरे के छिलके, - 100 ग्राम मक्खन, - 100 ग्राम बादाम, - बेकिंग सोडा के 0.5 चम्मच।

पकाने की विधि: कृपया ध्यान दें कि बेकिंग मिश्रण में चावल का आटा और कॉर्न स्टार्च शामिल होना चाहिए। तो, थोड़ा पिघला हुआ मक्खन, ब्लेंडर को हरा दें। फिर इसमें चीनी, जैम और थोड़ा नमक मिलाएं। फिर से मारो जब तक चिकनी। फिर तेल के मिश्रण में नींबू और नारंगी, अंडे की जर्दी और सोडा के उत्साह को जोड़ें। प्रत्येक घटक को जोड़ते समय, मिश्रण को तीव्रता से व्हीप्ड किया जाना चाहिए। अब धीरे-धीरे बेकिंग मिश्रण को कुल द्रव्यमान में जोड़ें। तैयार आटे को लगभग 10 मिनट के लिए ठंडे स्थान पर निकालें। इस समय, बादाम को काट लें। फिर आटे से छोटी गेंदें बनाएं और टुकड़ों को कटा हुआ अखरोट के साथ छिड़क दें। कुकीज़ को घिसे हुए बेकिंग शीट पर रखें ताकि उनके बीच का अंतर कम से कम 3 सेमी हो। प्रत्येक टुकड़े में एक छोटा सा डिप्रेशन बना। 170 डिग्री सेल्सियस के एक ओवन के तापमान पर लगभग 5 मिनट के लिए कुकीज़ सेंकना। समय बीत जाने के बाद, तैयार जाम को अवकाश में डाल दें और एक और 7 मिनट के लिए सेंकना करें। कुकीज़ का सेवन गर्म और ठंडे दोनों तरह से किया जा सकता है।