यह स्वादिष्ट और सीधी सलाद एक अनुभवहीन परिचारिका द्वारा भी तैयार किया जा सकता है। जीभ के साथ एक सलाद एक वास्तविक विनम्रता है जिसे हर कोई अपवाद के बिना सराहना करेगा। आपकी छुट्टी के मेहमानों को निश्चित रूप से इस तरह के एक सरल और बहुत स्वादिष्ट सलाद बनाने की विधि बताने के लिए कहा जाएगा।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - जीभ के 500 ग्राम (बीफ़ या पोर्क);
- - 1 अचार का कटा हुआ शैंपेन;
- - 3-4 मसालेदार खीरे;
- - 4 अंडे;
- - पनीर का 70 ग्राम;
- - जमे हुए हरी मटर;
- - मेयोनेज़;
- - सरसों।
निर्देश मैनुअल
1
एक सॉस पैन में ब्रश के साथ धोया जीभ रखो और उबालने के लिए सेट करें।
2
जब पानी उबल जाए तो नमक डालें। यदि फोम बन गया है, तो इसे एक स्लेटेड चम्मच के साथ हटा दें। कम गर्मी पर 3 घंटे तक खाना पकाना जारी रखें।
3
जीभ की तत्परता आसानी से एक कांटा या चाकू के साथ निर्धारित की जाती है - अगर यह आसानी से छेदा जाता है, तो यह तैयार है।
4
मटर के दाने। तैयार जीभ को ठंडे पानी और साफ से डालें। इसे छोटे टुकड़ों में काटें।
5
उबले अंडे और पनीर कद्दूकस। मेयोनेज़ को सरसों के साथ मिलाएं। अपने स्वाद के लिए एक अनुपात बनाएं।
6
इस क्रम में परतों में सलाद रखें (मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को चिकना करें): मशरूम, जीभ, खीरे, अंडे और पनीर। शीर्ष पर हरी मटर के साथ पकवान गार्निश करें।
उपयोगी सलाह
मटर को अपनी उपस्थिति को संरक्षित करने के लिए बैग में सीधे पिघलना चाहिए।