भोजन कैलोरी तालिका

उत्पादों की कैलोरी तालिका आज सबसे लोकप्रिय शब्दों में से एक है। और वह न केवल अपना वजन कम करने के लिए परिचित है, बल्कि उन लोगों के लिए भी है जो स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करना चाहते हैं। आज, इंटरनेट बड़ी संख्या में टेबल और कैलोरी कैलकुलेटर प्रदान करता है, इसलिए सही को चुनना कोई समस्या नहीं है। इसी समय, ऐसे लोग हैं जो पूरी तरह से नहीं समझते हैं कि कैलोरी तालिका क्या है और इसका उपयोग कैसे करना है।

अपना नुस्खा चुनें

कैलोरी की मेज, जैसा कि पेशेवर आश्वासन देते हैं, विभिन्न प्रकार के उत्पादों में कैलोरी, साथ ही वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट की जानकारी प्रदान करने का एक संक्षिप्त रूप है। स्वाभाविक रूप से, इसके नाम में से प्रत्येक ऐसी तालिका में फिट नहीं होता है, लेकिन सामान्य तौर पर, प्रस्तुति करना संभव है।

सारणीबद्ध रूप काफी सुविधाजनक है, क्योंकि स्पष्ट रूप से सभी आवश्यक संकेतक दिखाता है। यही कारण है कि उसे आधार के रूप में चुना गया था।

किसे कैलोरी टेबल चाहिए

स्थापित स्टीरियोटाइप जो केवल स्लिमिंग लोगों द्वारा खाद्य कैलोरी सामग्री की तालिकाओं का उपयोग करते हैं, डॉक्टरों द्वारा तोड़ दिया जाता है। आखिरकार, सबसे पहले उन लोगों के लिए कैलोरी टेबल की आवश्यकता होती है जो स्वस्थ और सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करना चाहते हैं। अध्ययनों के अनुसार, बहुत अधिक कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ स्वास्थ्य के लिए अपूरणीय क्षति का कारण बन सकते हैं, उदाहरण के लिए, यदि आपके पास कोलेस्ट्रॉल सामान्य से अधिक है, और आप अभी भी समृद्ध बन्स खाते हैं। इस मामले में, यहां तक ​​कि एक रोल शरीर के लिए बहुत मुश्किल भोजन हो सकता है। लेकिन यह आदमी को लगता है कि कोई इतना डरावना नहीं है। और सिर्फ उत्पाद की कैलोरी तालिका को देखकर, आप समझ सकते हैं कि इस रोल को खाने से, आप कई बार कैलोरी की आवश्यकता पर तुरंत जाएंगे।

इसके अलावा, विभिन्न खानपान प्रतिष्ठानों में कैलोरी टेबल की आवश्यकता होती है। वे आवश्यक हैं ताकि व्यंजन सामंजस्यपूर्ण हो, भारी न हो, और उत्पादों को सही ढंग से चुना जाए।

आधुनिक रेस्तरां तेजी से सीधे मेनू में डिश की कुल कैलोरी सामग्री को इंगित करना शुरू कर रहे हैं, जो क्लाइंट को बेहतर विकल्प बनाने में मदद करता है।

टेबल नुकसान

कैलोरी तालिकाओं के मुख्य नुकसानों में से एक गणना की आवश्यकता है। सबसे पहले, वे केवल प्रति 100 ग्राम उत्पाद की कैलोरी की संख्या के बारे में जानकारी प्रदान करते हैं, और दूसरी बात, वे हमेशा इस बात पर ध्यान नहीं देते हैं कि भोजन कैसे तैयार किया गया था। इसलिए, उदाहरण के लिए, यदि आप मांस को भूनते हैं, तो यह अधिक वसा और उच्च कैलोरी होगा जब यह बस उबला हुआ होता है। ऐसा लगता है कि एक उत्पाद, लेकिन संकेतक पहले से ही अलग हैं।

सारणीबद्ध आंकड़ों के आधार पर कैलोरी की स्व-गणना अक्सर गलत होती है। आखिरकार, कई महत्वपूर्ण कारकों पर ध्यान नहीं दिया जाता है, उदाहरण के लिए, आंतों द्वारा कार्बोहाइड्रेट और वसा का अवशोषण। सब के बाद, रोटी के साथ मांस खाने और पचाने पर कैलोरी की संख्या सब्जियों के पाचन से काफी भिन्न होगी।

इसके अलावा, भोजन को पचाने और पेट में कैलोरी खर्च करने की प्रक्रिया, दिन के समय के आधार पर, अलग-अलग तरीकों से होती है। यदि आप सबसे सटीक परिणाम प्राप्त करना चाहते हैं, इसके अलावा एक कैलोरी कैलकुलेटर का उपयोग करें।