टैगलीटेल - पास्ता-नूडल्स जो एक स्पंज की तरह सॉस को अवशोषित करते हैं, उनके उत्पादों के साथ संयोजन करते हैं। इस मामले में, तुलसी और लहसुन।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - टैगलीटेला पास्ता के 230 ग्राम;
- - झींगा के 200 ग्राम;
- - चेरी टमाटर का 350 ग्राम;
- - 25 ग्राम तुलसी का साग;
- - लहसुन के 2 लौंग;
- - 8 बड़े चम्मच। एल। जैतून का तेल;
- - नमक।
- आपको ब्लेंडर की भी आवश्यकता होगी।
निर्देश मैनुअल
1
लहसुन को छील लें, तुलसी को कुल्ला, पत्तियों को फाड़ दें। एक ब्लेंडर में तुलसी और लहसुन को पीसकर, 6 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें।
2
टमाटर धोएं, झींगे को गोले से साफ करें। उबाल आने के बाद पास्ता को मध्यम आँच पर 7-8 मिनट तक उबालें।
3
एक पैन में 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गर्म करें और प्रत्येक तरफ नमक के लिए 1 मिनट के लिए चिंराट भूनें। चिंराट को एक कटोरे में डालें और ढक दें।
4
टमाटर को पैन में डालें, नमक और मध्यम आँच पर 5-7 मिनट तक उबालें। लहसुन और तुलसी का मिश्रण जोड़ें, मिश्रण करें। सब्जियों को गर्मी से निकालें, झींगा जोड़ें और फिर से मिलाएं।
5
तैयार पास्ता को एक कोलंडर में फेंक दें, टमाटर के साथ झींगा को स्थानांतरित करें और धीरे से मिलाएं। तुलसी के पत्तों से गार्निश करके पास्ता को तुरंत परोसें।