केक "एक घंटे के लिए खलीफा" आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट है। यह एक चॉकलेट परत और दही भरने के होते हैं, और यह भी खट्टा क्रीम भरने के साथ संतृप्त है। इतना स्वादिष्ट व्यवहार खाने से दूर होना असंभव है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 280 ग्राम आटा
- - 170 ग्राम मक्खन
- - 230 ग्राम दानेदार चीनी
- - 800 ग्राम पनीर
- - 3 अंडे
- - वैनिलीन के 2 ग्राम
- - 40 ग्राम स्टार्च
- - 1 बड़ा चम्मच। एल। कॉन्यैक
- - 250 ग्राम डार्क चॉकलेट
- - 200 मिली क्रीम
- - 250 ग्राम खट्टा क्रीम
- - कोको - पाउडर
निर्देश मैनुअल
1
आटा पकाएं। मक्खन, दानेदार चीनी और आटा मिलाएं। आटा गूंध, यह लोचदार बाहर निकल जाएगा।
2
चर्मपत्र कागज के साथ बेकिंग डिश को कवर करें। आटा को सतह पर समान रूप से फैलाएं और किनारे बनाएं।
3
चॉकलेट की परत बनाएं। चॉकलेट को टुकड़ों में तोड़ें, क्रीम डालें और 1-2 मिनट के लिए माइक्रोवेव में डालें। चिकनी होने तक अच्छी तरह से निकालें और मिलाएं। कॉन्यैक जोड़ें। 5-7 मिनट के लिए ठंडे स्थान पर साफ करें, ताकि द्रव्यमान गिर जाए, ठंडा हो जाए। आटा के ऊपर एक परत डालो। केक को ठंडे स्थान पर 25-30 मिनट के लिए रखें।
4
दही का भरावन पकाएं। एक मिक्सर में, 130 ग्राम दानेदार चीनी, अंडे, पनीर, वैनिलिन और स्टार्च मिलाएं। दही को चॉकलेट की परत के ऊपर डालें। और समान रूप से सतह पर फैल गया। ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें, केक को रखें और सुनहरा भूरा होने तक लगभग 1-1.20 घंटे तक बेक करें।
5
खट्टा क्रीम भरने तैयार करें। दानेदार चीनी और खट्टा क्रीम के 50 ग्राम मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि चीनी पूरी तरह से भंग न हो जाए।
6
ओवन से केक निकालें, खट्टा क्रीम भरने के साथ भरें। फिर इसे 15-20 मिनट के लिए ओवन में वापस रख दें। केक निकालें, इसे ठंडा करें और कोको पाउडर के साथ छिड़के