एवोकैडो का जन्म स्थान मध्य और दक्षिण अमेरिका है। धीरे-धीरे, इस स्वादिष्ट फल ने दुनिया भर में बड़ी संख्या में प्रशंसकों को जीत लिया। स्वाद के लिए, एवोकैडो का मांस थोड़ा मीठा, मक्खनयुक्त अखरोट जैसा दिखता है।
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एवोकाडो से आप कई प्रकार के स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन बना सकते हैं। ये मुख्य रूप से सैंडविच, स्नैक्स और सलाद हैं। एवोकैडो के लिए अपने रंग को बनाए रखने के लिए, इसे आमतौर पर नींबू या नींबू के रस के साथ छिड़का जाता है।
यह विदेशी फल पोषक तत्वों का एक भंडार है। Avocados में बड़ी संख्या में ट्रेस तत्व और विटामिन होते हैं जो किसी व्यक्ति के लिए सामान्य रूप से कार्य करने के लिए आवश्यक होते हैं। फल में बी विटामिन, पीपी, डी विटामिन, सी और ए की उच्च सामग्री होती है, और एवोकैडो "सौंदर्य विटामिन" (ई) के संदर्भ में एक चैंपियन है, जो ऑक्सीजन के साथ कोशिकाओं की आपूर्ति करता है और उम्र बढ़ने को धीमा करता है। जब एवोकाडोस खाया जाता है, तो प्रतिरक्षा बाधा बढ़ जाती है, और वायरस से सुरक्षा में सुधार होता है।
एवोकैडो फल बहुत पौष्टिक होते हैं, वे दुर्दम्य वसा को अच्छी तरह से बुझाते हैं। फल में ओलिक एसिड भी होता है, जो कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े को बनने से रोकता है और खराब कोलेस्ट्रॉल के रक्त को साफ करने में मदद करता है।
आधुनिक चिकित्सा ने साबित कर दिया है कि जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के उपचार में, एवोकाडो एक संवेदनाहारी और उपचार एजेंट के रूप में मूर्त लाभ प्रदान करता है। इस फल का गूदा उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों के लिए उपयोगी है, एनीमिया और एथेरोस्क्लेरोसिस के प्रारंभिक चरणों में।
कॉस्मेटोलॉजी उद्योग में एवोकैडो फल बहुत सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। फैटी पॉलीअनसेचुरेटेड एसिड, जो एवोकैडो में समृद्ध हैं, त्वचा की स्थिति में सुधार करते हैं, भड़काऊ प्रक्रियाओं को शांत करते हैं, झुर्रियों को शांत करते हैं और एपिडर्मिस की ऊपरी परत को बहाल करते हैं।
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