अरबी भोजन अपने अद्भुत और स्वादिष्ट स्वादिष्ट डेसर्ट के साथ सभी मीठे दांतों को आकर्षित करता है। वास्तव में पाई को "हारिस" कहा जाता है। मैं इस पाक कृति को सेंकना चाहता हूं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - सूजी - 2 गिलास;
- - केफिर - 1 ग्लास;
- - चीनी - 1 कप;
- - नारियल के गुच्छे - 50 ग्राम;
- - मार्जरीन - 100 ग्राम;
- - आटा के लिए बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम;
- - पिस्ता - 30 ग्राम।
- सिरप के लिए:
- - पानी - 1 गिलास;
- - आधा नींबू का रस;
- - चीनी - 1 कप।
निर्देश मैनुअल
1
एक अलग कप में मार्जरीन बिछाने के बाद, इसे पानी के स्नान के साथ एक समान स्थिरता के साथ द्रव्यमान में पिघलाएं। फिर इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें, फिर सूजी, नारियल के गुच्छे, आटे के लिए बेकिंग पाउडर, साथ ही केफिर और दानेदार चीनी के साथ मिलाएं। उपरोक्त सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से मिलाएं।
2
सूरजमुखी के तेल के साथ गहरी बेकिंग डिश के बजाय एक गोल घी लगाते हुए, परिणामस्वरूप मिश्रण को इसमें डालें। इसे रेफ्रिजरेटर पर भेजें। वह 60 मिनट के लिए होना चाहिए।
3
इस बीच, हरीसे पाई के लिए चाशनी बनाएं। ऐसा करने के लिए, पानी उबाल लें, फिर इसमें दानेदार चीनी मिलाएं। इस सिरप को 5 मिनट तक पकाएं। जबकि यह उबल रहा है, आधे नींबू से रस निचोड़ें। समय बीत जाने के बाद, चीनी के सिरप में नींबू का रस मिलाएं। सब कुछ मिलाएं जैसा कि होना चाहिए, फिर स्टोव से हटा दें और पूरी तरह से ठंडा होने तक एक तरफ रख दें।
4
ओवन में ठंडा रूप भेजें और 20-30 मिनट के लिए 180 डिग्री पर सेंकना करें, अर्थात पूरी तरह से पकाया जाने तक।
5
ओवन से तैयार बेक्ड माल निकालें और उस पर ठंडा चीनी-नींबू सिरप डालें। केक को इसके साथ भिगोना चाहिए।
6
पिस्ता को चाकू से काटने के बाद, उन्हें बेकिंग डिश की सतह पर डालें। हारिस पाई तैयार है!