हल्के विटामिन सलाद: व्यंजनों

एक लंबी सर्दियों के बाद, मैं गर्मियों में डुबकी लगाना चाहता हूं, दिल से आराम करना, ऊर्जा के साथ रिचार्ज करना। और स्वादिष्ट गर्मियों के व्यंजनों के साथ अपने और प्रियजनों को खुश करने के लिए भी। ताजा सब्जी सलाद हमेशा हल्का और पौष्टिक भोजन होता है।

अपना नुस्खा चुनें

मैं हल्के सलाद के लिए व्यंजनों की पेशकश करता हूं जिसे कोई भी गृहिणी खाना बना सकती है।

सलाद "कोमलता"

आपको आवश्यकता होगी: 3 ताजे खीरे, 3 अंडे, 2 चम्मच नींबू का रस, 2 बड़े चम्मच। खट्टा क्रीम के चम्मच, साग (डिल, अजमोद), नमक।

खीरे को छोटे स्ट्रिप्स में काट लें। अंडे उबालें, अंडे की सफेदी को स्ट्रिप्स में काटें, और जर्दी को पीस लें। साग को भी छोटा पीस लें। सभी उत्पादों को हिलाओ, नमक, नींबू का रस निचोड़ें और खट्टा क्रीम जोड़ें। तैयार सलाद को एक स्लाइड बनाएं, डिल और अजमोद के स्प्रिंग्स के साथ गार्निश करें, कसा हुआ जर्दी को केंद्र में रखें।

समर डे सलाद

आपको आवश्यकता होगी: गोभी का 1 मध्यम सिर, 2 गाजर, अजवाइन, 2 खीरे, 1 मीठी काली मिर्च, लहसुन की 2 लौंग, जैतून का तेल, नमक।

गोभी को छोटे स्ट्रिप्स में विस्तार दें, गाजर को मोटे grater पर रगड़ें, बारीक साग को काट लें। गोभी अजवाइन और कुचल लहसुन के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। ककड़ी और घंटी मिर्च को छोटे टुकड़ों में काटें। जैतून के तेल के साथ पकवान का मौसम, आप तिल के तेल का 1 चम्मच जोड़ सकते हैं। सलाद को हिलाओ, एक प्लेट में डाल दिया, कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

हेल्दी मॉर्निंग सलाद

यह ले जाएगा: गोभी का आधा सिर, लेट्यूस का 1 गुच्छा, 1 ककड़ी, 1 सेब, 1-2 टमाटर, 3 चम्मच खुली अखरोट। सॉस के लिए: सरसों, जैतून का तेल, काली मिर्च, नमक।

सभी उत्पादों को धोकर सुखा लें। काली मिर्च को मध्यम आकार के स्ट्रिप्स में काटें, ककड़ी और सेब को एक मध्यम grater पर रगड़ें। गोभी को काट लें, नमक जोड़ें और अच्छी तरह से मैश करें। अपने हाथों से लेटस के पत्तों को फाड़ दें, टमाटर को स्लाइस में काट लें। एक कटोरे में सभी सामग्री डालें और हिलाएं। सॉस के लिए, नींबू का रस निचोड़ें, थोड़ा सरसों, जैतून का तेल डालें। नमक और काली मिर्च के साथ डिश। सॉस के साथ सीजन और शीर्ष पर कुचल अखरोट के साथ छिड़के।

विटामिन सलाद

इस सलाद में एक मीठा और खट्टा स्वाद है और यह नुस्खा बहुत सरल है।

आपको आवश्यकता होगी: 1 हरी मूली, 1 गाजर, 2 ताजे खीरे, 1 प्याज, डिल, हरा प्याज, 1 लौंग लहसुन, 1 बड़ा चम्मच। सिरका, वनस्पति तेल, नमक, चीनी का चम्मच।

उत्पादों को धोएं और साफ करें। एक मोटे grater पर मूली, गाजर और ककड़ी पीसें। प्याज काट लें और थोड़ा सिरका जोड़ें, अपने हाथों से याद रखें और आग्रह करने के लिए छोड़ दें। साग और लहसुन काट लें। एक कप में सभी सामग्री डालें, थोड़ी चीनी, नमक डालें। वनस्पति तेल के साथ सलाद का मौसम।