हॉट फ्लेवर्ड मुल्ड वाइन डंक सर्दियों और शरद ऋतु शाम के लिए एक अनिवार्य पेय है। आप लाल या सफेद शराब से मुल्तानी शराब पका सकते हैं, रस के आधार पर एक गैर-मादक संस्करण तैयार कर सकते हैं, मिश्रण में कई प्रकार के फल और मसाले जोड़ सकते हैं। मुख्य चीज पेय को उबालने के लिए नहीं है ताकि वह अपनी सुगंध को बरकरार रखे।
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कॉग्नेक के साथ क्रिसमस मुल्तानी शराब
मसालों की मात्रा आपके स्वाद पर निर्भर करती है। यदि आप अधिक मसालेदार मुलेठी वाली शराब पसंद करते हैं, तो सेट को जोड़कर बढ़ाया जा सकता है, उदाहरण के लिए, काली मिर्च के कुछ मटर। जमीन के मसालों का उपयोग न करें, अन्यथा पेय बादल जाएगा।
आपको आवश्यकता होगी:
- 1 लीटर सूखी रेड वाइन;
- 200 ग्राम तरल शहद;
- 7 पीसी। लौंग;
- दालचीनी का 1 छोटा टुकड़ा;
- 2 स्टार ऐनीज़ सितारे;
- 3 बड़े चम्मच। ब्रांडी या ब्रांडी के चम्मच;
- 1 बड़ा चम्मच। काली चाय का एक चम्मच;
- जायफल स्वाद के लिए।
एक पैन में शराब डालो, तरल शहद और मसाले जोड़ें। मिश्रण को बिना उबाले पहले से गरम करें। मुल्टेड वाइन को तनाव दें, कॉन्यैक या ब्रांडी में डालें और गर्म मोटी दीवारों वाले गिलास में पेय डालें। जिंजरब्रेड या जिंजरब्रेड कुकीज़ के साथ परोसें।
सफेद शराब फलों के साथ शराब mulled
व्हाइट वाइन मुल्टेड वाइन में विशेष रूप से नाजुक स्वाद होता है। इसे फलों के रस - अनानास, सेब या नारंगी के साथ पूरक किया जा सकता है।
आपको आवश्यकता होगी:
- सूखी सफेद शराब के 750 मिलीलीटर;
- 250 मिलीलीटर डिब्बाबंद अनानास का रस;
- ताजा अनानास के कुछ छल्ले;
- 2 दालचीनी की छड़ें;
- जायफल का एक चुटकी;
- 2 बड़े चम्मच। चीनी के चम्मच;
- ताजा अदरक का एक टुकड़ा।
सफेद वाइन को सुखाने के लिए चीनी, दालचीनी, बारीक कटा हुआ अदरक की जड़, जायफल मिलाएं। चीनी को पूरी तरह से भंग करने के लिए अच्छी तरह से हिलाते हुए, मिश्रण को उबाल लें। अनानास के रस में डालो, मिश्रण और एक और कुछ मिनट के लिए गर्म। कटे हुए अनानास को गर्म किए हुए गिलास के तल पर डालें और गर्म मुल्तानी शराब के साथ भरें। पेय को एक भूसे और एक चम्मच के साथ एक लंबे संभाल के साथ परोसें। अलग से, आप सूखी कुकीज़ या पटाखे परोस सकते हैं।