कई लोग अपने तीखे असाधारण स्वाद के लिए लिंगोनबेरी पसंद करते हैं। लोग प्राचीन काल में इसके लाभकारी गुणों के बारे में जानते थे। कई वर्षों से यह ज्ञात है कि रूस में लोग न केवल लिंगबेरीबेरी जामुन का उपयोग करते थे, बल्कि इसके पत्ते भी।
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क्रैनबेरी जैसे लिंगोनबेरी, हीथर झाड़ियों के परिवार से संबंधित हैं। इसके अलावा, इस पौधे को सदाबहार माना जाता है। देशी अक्षांशों को लिंगोनबेरी के लिए मूल स्थान माना जाता है, लेकिन वर्तमान में यह हर जगह पाया जा सकता है। यह अविश्वसनीय रूप से व्यापक वितरण इस तथ्य के कारण है कि बेरी पूरी तरह से जानवरों, साथ ही पक्षियों के कारण प्रजनन करती है। तथ्य यह है कि पाचन की प्रक्रिया में भी, बीज कभी क्षतिग्रस्त नहीं होते हैं, इसलिए, वे बिल्कुल किसी भी क्षेत्र में अंकुरित होते हैं।
उपयोगी और उपचार गुण
अधिकांश जामुन की तरह, लिंगोनबेरी में स्वस्थ विटामिन की एक अविश्वसनीय मात्रा शामिल है। इसमें बहुत सारा विटामिन सी होता है, और बीटा-कैरोटीन भी मौजूद होता है। बहुत से लोग खनिजों की उच्च सामग्री के लिए लिंगोनबेरी को महत्व देते हैं जो किसी भी व्यक्ति को स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए सामान्य रूप से आवश्यक होते हैं। लोहा, तांबा, फास्फोरस, साथ ही मैंगनीज और यहां तक कि कैल्शियम उन तत्वों की एक पूरी सूची से दूर हैं जो इन अद्भुत जामुन में एक अद्वितीय खट्टा स्वाद के साथ पाए जाते हैं।
इसके अलावा इसकी संरचना में आप बड़ी संख्या में तथाकथित टैनिन और यहां तक कि पेक्टिन पदार्थ पा सकते हैं। इन जामुनों में एसिड, मुख्य रूप से साइट्रिक, सैलिसिलिक, यहां तक कि बेंजोइक भी होते हैं। और लिंगोनबेरी बनाने के लिए घर का बना व्यंजन काफी सरल हैं।
शरीर के लिए लिंगोनबेरी के लाभ
लिंगोनबेरी की सबसे महत्वपूर्ण संपत्ति के रूप में, कोई न केवल मजबूत करने के लिए, बल्कि संवहनी दीवारों को अद्यतन करने की अपनी अद्भुत क्षमता पर भी विचार कर सकता है। बेरी रक्तचाप में कमी के साथ मुकाबला करती है, जब इसका सेवन किया जाता है तो कोलेस्ट्रॉल का स्तर भी तेजी से गिरता है। निश्चित रूप से इस कारण से, लिंगोनबेरी को हीलिंग बेरी माना जाता था, क्योंकि यह जीवन प्रत्याशा को बढ़ाता है। धीरे-धीरे, लिंगोनबेरी के निरंतर सेवन से, उच्च रक्तचाप और यहां तक कि साधारण एथेरोस्क्लेरोसिस भी ठीक हो जाते हैं। एक स्वादिष्ट रस निश्चित रूप से आपके बच्चों के लिए अपील करेगा।
अधिकांश आधुनिक निवासी इन बीमारियों को जीवन के लिए खतरा नहीं मानते हैं। कुछ बस हर दिन गोलियां पीते हैं और जीवित रहते हैं। लेकिन सभी को पता नहीं है कि जहाजों की छोटी नाजुकता, समस्या पैदा करती है, भविष्य में भी उनकी अखंडता का उल्लंघन हो सकता है। और यह वास्तव में एक स्ट्रोक का सीधा रास्ता माना जा सकता है। यह बहुत आसान और सुरक्षित होगा कि आहार में थोड़ी मात्रा में लिंगोनबेरी बेरीज शामिल करें। आप साधारण क्रैनबेरी रस का भी उपयोग कर सकते हैं।
अन्य चीजों के अलावा, इन जामुनों में पर्याप्त मात्रा में सैलिसिलिक एसिड होता है, और प्राकृतिक मूल में, यह अपेक्षाकृत जल्दी रक्त में सुधार करने में सक्षम है। इसलिए, गंभीर रक्त के थक्के भी धीरे-धीरे गुजरते हैं। लेकिन यह उनके कारण ठीक है कि हर दिन एक अविश्वसनीय संख्या में लोग मर जाते हैं। और इस स्थिति में कुछ करना काफी मुश्किल है।
संक्रमण के खिलाफ लिंगोनबेरी
न केवल रक्त वाहिकाओं की सुरक्षा के साथ लिंगोनबेरी का मुकाबला होता है। यह एक स्थानीय रोगाणुरोधी, जीवाणुरोधी प्रभाव भी करने में सक्षम है। जूस, यदि लगातार सेवन किया जाता है, तो एस्चेरिचिया कोलाई, पाइलोनफ्राइटिस के रोगजनकों, कोका संक्रमण को नष्ट कर देता है।
लिंगबेरी का रस प्रभावी रूप से रोगाणु और विभिन्न कवक के साथ सामना करता है, जो अक्सर विभिन्न प्रकार के त्वचा रोगों की उपस्थिति का कारण बनता है। लोग पहले से ही घाव, लाइकेन, और अन्य त्वचा रोगों के इलाज के लिए प्राचीन काल में लिंगोनबेरी का उपयोग करते थे। लेकिन एक डॉक्टर की देखरेख के बिना, क्रैनबेरी का उपयोग गंभीर बीमारियों के इलाज के लिए नहीं किया जाना चाहिए। इसका उपयोग केवल एक अतिरिक्त घटक के रूप में किया जा सकता है।
तथ्य यह है कि वर्तमान में किसी ने भी दवा के लिए वास्तविक क्लासिक पर्चे को बचाया नहीं है, इसलिए अपने आप पर प्रयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। आप किसी विशेषज्ञ से ही सही उपयोग के मामले पूछ सकते हैं।
गर्भवती महिलाओं के लिए लिंगोनबेरी
प्राचीन काल से, अपेक्षित माताओं ने अपने भोजन में इन जामुनों की एक छोटी मात्रा को आवश्यक रूप से जोड़ा है। तथ्य यह है कि उनमें बड़ी मात्रा में लोहा होता है। लिंगोनबेरी दबाव को कम करने के कार्य के साथ पूरी तरह से मुकाबला करता है, रक्त वाहिकाओं की दीवारों को गंभीरता से मजबूत करता है। जामुन तंत्रिका तंत्र और प्रतिरक्षा के कामकाज में सुधार करते हैं, इसमें विटामिन की एक महत्वपूर्ण मात्रा होती है, एडिमा के साथ मदद करती है, जो अक्सर गर्भावस्था के दौरान होती है। गर्भावस्था के दौरान, लिंगोनबेरी के पत्तों का कभी भी प्रारंभिक अवस्था में सेवन नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि उनमें मौजूद पदार्थ गर्भाशय को एक महत्वपूर्ण स्वर में ले जाते हैं। इस कारण गर्भपात हो सकता है।
सौंदर्य के क्षेत्र में जामुन
क्रीम, साथ ही मास्क, rinses और यहां तक कि लोशन - यह सब lingonberry के रस के आधार पर तैयार किया जा सकता है। और यह बिल्कुल आश्चर्यजनक नहीं है। विटामिन ए की बढ़ी हुई सामग्री न केवल कायाकल्प करती है, बल्कि त्वचा को भी पोषण देती है। ऐसे खाद्य पदार्थों को पकाना अपेक्षाकृत आसान है। लगातार खाना वजन कम करने का एक आसान तरीका है। यह ट्रिक कई लड़कियों में लोकप्रिय है।
