नुट्रीया को एक नाजुकता माना जाता है और इसे आहार उत्पाद के रूप में माना जाता है।
अपना नुस्खा चुनें
न्यूट्रीया मांस में कई आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं (जो कि, हमारा शरीर खुद को संश्लेषित नहीं कर सकता है, और इसलिए उन्हें नियमित रूप से भोजन के साथ आपूर्ति की जानी चाहिए), विशेष रूप से लाइसिन और थ्रेओनीन।
आज, नटिया न केवल त्वचा के लिए, बल्कि मांस के लिए भी खेतों और पशुपालन फार्मों पर प्रतिबंध लगाया गया है। यह दक्षिणी रूस में भोजन में व्यापक रूप से विदेशों में, विशेष रूप से यूक्रेन, पोलैंड और जर्मनी में उपयोग किया जाता है।
न्यूट्रीया मांस बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है, इसमें 25% आसानी से पचने योग्य प्रोटीन होते हैं, और इसलिए छोटे बच्चों, गर्भवती महिलाओं और नर्सिंग माताओं के लिए इसकी सिफारिश की जाती है। रंग गोमांस के समान है, केवल थोड़ा गहरा है, और सुगंध और स्वाद चिकन जैसा दिखता है। चूँकि नटरिया बहुत मोबाइल हैं, उनका मांस बहुत मोटा नहीं है, और इसकी कैलोरी सामग्री केवल 140 किलोकलरीज है। वसा नटिया सफेद, एक मलाईदार टिंट के साथ। असंतृप्त फैटी एसिड की कुल मात्रा के संदर्भ में, यह सूअर का मांस, मटन और बीफ से बेहतर है, लेकिन यह 28 डिग्री के तापमान पर भी पिघला देता है, और इसलिए इसे कोर और हाइपरटेन्सिव में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
नट्रिया के मांस को पकाया और पकाया जा सकता है, तला हुआ और बेक किया हुआ, नमकीन और स्मोक्ड, लेकिन नटिया कबाब को बहुत स्वादिष्ट माना जाता है।