पुरानी पनीर से क्या पकाने के लिए

कॉटेज पनीर एक उपयोगी उत्पाद है, यह बच्चों के मेनू में और वयस्क मेनू में मौजूद होना चाहिए। ताकि दही उबाऊ न हो जाए, कम से कम हर दिन उसमें से कई प्रकार के व्यंजन बनाना संभव है; नरम या दानेदार दही इसके लिए उपयुक्त है, साथ ही साथ कुछ दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में झूठ बोलना।

अपना नुस्खा चुनें

पुरानी पनीर से कुकीज़

दलिया कुकीज़ के अलावा पुरानी पनीर के एक पैकेट से घर का बना केक के लिए एक अच्छा नुस्खा।

सामग्री:

- खट्टा पनीर का 250 ग्राम;

- 8 पीसी। दलिया कुकीज़;

- 2 अंडे;

- वनस्पति तेल, चीनी।

सबसे पहले दलिया कुकीज़ को कुचलने तक काट लें। खट्टा पनीर को एक छलनी के माध्यम से रगड़ें, इसमें अंडे मारो, स्वाद के लिए चीनी जोड़ें, चिकनी जब तक मिलाएं।

एक बेकिंग डिश या बेकिंग शीट को वनस्पति तेल के साथ छिड़क दें, कुकी टुकड़ों के साथ छिड़के।

दही के आटे से फॉर्म बॉल्स या सुंदर कुकीज़ बनाने के लिए घुंघराले सांचों का उपयोग करें। एक मोल्ड या बेकिंग शीट में रिक्त स्थान रखो, शीर्ष पर शेष टुकड़ों को छिड़कें।

150 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 30-35 मिनट के लिए पुरानी पनीर से कुकीज़ बेक करें। यह भूरे रंग का होना चाहिए, जबकि नरम अंदर रहना।

दही की अधिकता को दूर करें

बेशक, कॉटेज पनीर को पूरे सप्ताह में नहीं, बल्कि कुछ दिनों के लिए अतिदेय लिया जाना चाहिए। फिर गर्मी उपचार के कारण कॉटेज पनीर हानिरहित होगा। लेकिन अगर पनीर में एक अप्रिय गंध है, तो इसका रंग बदल गया है, तो आप इसे नहीं खा सकते हैं।

सामग्री:

- 2 कप आटा;

- कॉटेज पनीर का एक पैकेट (250 ग्राम);

- 270 ग्राम मक्खन;

- दालचीनी, चीनी, खसखस।

चिकना होने तक नरम मक्खन और पनीर के साथ आटा मिलाएं, परिणामस्वरूप सॉसेज को एक सॉसेज में रोल करें। इसमें से एक छोटा टुकड़ा काटें, इसे अपने हाथों से एक वर्ग में रोल करें और इसे एक लिफाफे के साथ मोड़ो। तैयार लिफाफे को दालचीनी, चीनी या खसखस ​​में रोल किया जा सकता है।

तेल के साथ एक बेकिंग शीट को चिकना करें, उस पर दही के लिफाफे डालें। ओवन में बेकिंग का समय 150 ° C - 20 मिनट पर। सुनिश्चित करें कि लिफाफे जले नहीं हैं, क्योंकि खाना पकाने का समय लिफाफे के आकार और ओवन की विशेषताओं के आधार पर भिन्न हो सकता है।