विभिन्न नट और नारंगी जाम के साथ एक रसीला, सुगंधित कपकेक घर की गर्मी और सहवास का सुखद वातावरण पैदा करेगा। इस कप केक के साथ, कोई भी चाय पार्टी खुशी और खुशी से होगी।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 150 ग्राम क्रीम मार्जरीन;
- - 1 बड़ा चम्मच। चीनी;
- - 4 अंडे;
- - गेहूं के आटे के 330 ग्राम;
- - अखरोट मिश्रण का 150 ग्राम (कोई भी पागल करेगा);
- - 3 बड़े चम्मच नारंगी जाम;
- - 1 चम्मच नारंगी का उत्साह;
- - 2 चम्मच बेकिंग पाउडर;
- - अंधेरे रम के 70 मिलीलीटर;
- - 200 ग्राम सूखे फल;
- - छिड़कने के लिए आइसिंग शुगर।
निर्देश मैनुअल
1
सूखे फलों को छोटे स्लाइस में काटें, एक कप में डालें, रम डालें। कई घंटों के लिए भिगोने के लिए छोड़ दें। 7 मिनट के लिए उच्च गति पर चीनी के साथ थोड़ा पिघला हुआ मक्खन मिक्सर के साथ मारो।
2
बदले में अंडे को तेल द्रव्यमान में पेश करें। कम से कम एक मिनट के लिए हर बार मारो। मक्खन-अंडे का मिश्रण नरम और हवादार होना चाहिए। सूखे पैन में हल्के से भूनें, टुकड़ों में काट लें।
3
नट crumbs, नारंगी जाम और नारंगी zest, आटे के एक हिस्से को बेकिंग पाउडर के साथ अंडे-तेल के मिश्रण में मिलाएं। कम गति पर फुसफुसाते रहें। आटे के बाकी हिस्सों को चरणों में छोटे भागों में दर्ज करें। द्रव्यमान में सूखे फल और रम के अवशेष जोड़ें, चिकनी होने तक एक चम्मच के साथ मिलाएं।
4
एक बड़ा वियोज्य मोल्ड तैयार करें। तेल के साथ अंदर चिकनाई करें। बेकिंग पेपर के साथ मोल्ड के नीचे और किनारों को कवर करें। गाढ़े आटे को एक वियोज्य रूप में रखें, इसे चम्मच से अच्छी तरह से चिकना करें। ओवन को 170 डिग्री पर प्रीहीट करें। ओवन में आटा पैन रखें और 50 मिनट के लिए बेक करें।
5
15 मिनट के लिए मोल्ड से हटाने के बिना, नारंगी छील जाम और नारंगी छील के साथ पके हुए अखरोट मफिन निकालें। पैन से गर्म मफिन निकालें और इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें। आइसिंग शुगर को कपकेक के साथ छिड़के और सर्व करें।
6
आप इस कप केक के लिए नुस्खा के साथ प्रयोग कर सकते हैं। नट्स के बजाय, आप नारियल, सूखे क्रैनबेरी या चेरी जोड़ सकते हैं। शराब के साथ रम बदलें। हर बार स्वाद नया होगा और बहुत सारी सकारात्मक भावनाएं देगा।
उपयोगी सलाह
केक को सफल होने के लिए, यह रसीला और सुंदर था, सभी उत्पादों को एक ही कमरे के तापमान पर होना चाहिए। अग्रिम में भोजन पकाने और इसे काढ़ा करने की सलाह दी जाती है।
अत्यधिक केक घनत्व से बचने के लिए, मक्खन और अंडे को अच्छी तरह से पीटा जाना चाहिए।
यदि बेकिंग के दौरान केक उठे और साथ में फटे तो आटा सही ढंग से पीटा गया।
केक की तत्परता को लकड़ी के कटार के साथ जांचा जाता है। यदि आप इसे छेदते हैं, तो यह सूखा रहता है, तो कपकेक तैयार है।