ओवन में एक स्वादिष्ट चिकन रोल पकाना

चिकन रोल एक गर्म या ठंडे नाश्ते के साथ-साथ मुख्य पकवान के रूप में कार्य कर सकता है, जिसे साइड डिश के साथ परोसा जाता है। ओवन में रोल को सेंकना सबसे अच्छा है, यहां तक ​​कि गर्मी पक्षी के रस और नाजुक स्वाद को संरक्षित करेगी। अतिरिक्त बारीकियों में मशरूम, जड़ी बूटी, सब्जियां या पनीर शामिल होंगे।

अपना नुस्खा चुनें

मशरूम के साथ चिकन रोल करता है

सफेद चिकन मांस शैंपेन और हार्ड पनीर के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। भाग रोल गर्म, घर का बना नींबू मेयोनेज़ के साथ परोसा जाता है।

सामग्री:

• 400 ग्राम चिकन;

• 50 ग्राम शैम्पेन;

• 50 ग्राम कठोर, बहुत तेज पनीर नहीं;

• लहसुन के 2 लौंग;

• 50 ग्राम मक्खन;

• 6 बड़े चम्मच। एल। ब्रेडक्रंब;

• डिल की कई शाखाएं;

• नमक;

• पिसी हुई काली मिर्च।

फिल्मों और वसा से चिकन पट्टिका को छीलें, साथ में काटें ताकि यह 1.5 सेमी से अधिक मोटी न हो जाए। मांस को हरा दें, नमक और जमीन काली मिर्च के साथ भूनें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को पास करें, डिल को बारीक रूप से काट लें।

एक बोर्ड पर चिकन की परतें बिछाएं, प्रत्येक को डिल और लहसुन के साथ छिड़का। धुले और सूखे मशरूम को पतले प्लास्टिक में काटा जाता है। साग के ऊपर मशरूम रखो, शीर्ष पर पनीर प्लास्टिक रखें।

प्रत्येक फिलामेंट को रोल में रोल करें, लकड़ी के टूथपिक्स के साथ सुरक्षित करें या कठोर धागे के साथ टाई करें। एक अलग कंटेनर में अंडे मारो, प्रत्येक रोल को अंडे के द्रव्यमान में डुबोएं, और फिर ब्रेडक्रंब में धीरे से रोल करें।

मक्खन को फ्राइंग पैन में पिघलाएं और प्रत्येक रोल को सुनहरा भूरा होने तक भूनें। एक दुर्दम्य रूप में मांस के रिक्त स्थान को मोड़ो, पन्नी के साथ कवर करें और ओवन में रखें, 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। पकने तक बेक करें। साइड डिश के रूप में, आप उबले हुए चावल या डिल के साथ युवा आलू परोस सकते हैं।