सॉसेज को स्टोर करें सिवाय इसके कि केवल बच्चे डरें नहीं। दुर्भाग्य से, इनमें से अधिकांश "डरावनी कहानियाँ" उचित हैं। सुपरमार्केट की अलमारियों पर अधिकांश सॉसेज में असली मांस खोजने के लिए लगभग असंभव है, लेकिन इमल्शन, रंजक और स्वाद - जितना आपको पसंद है। स्वादिष्ट सॉसेज के साथ अपने और प्रियजनों का इलाज करना चाहते हैं तो क्या करें? इसका उत्तर सरल है: इसे घर पर पकाने के लिए, जो प्राकृतिक अवयवों के साथ बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है।
अपना नुस्खा चुनें
सभी प्रकार के सॉसेज और सॉसेज घर पर पकाया जाता है - यह बहुत स्वादिष्ट है! और दुकान पर घर के बने सॉसेज का मुख्य लाभ इसकी प्राकृतिक संरचना और आपका आत्मविश्वास है जिसे आप और आपके बच्चे खाते हैं। इसलिए, हम आपको घर-निर्मित सॉसेज की दिलचस्प दुनिया में डुबकी लगाने का सुझाव देते हैं!
पहली बार आपको तलने के लिए सबसे सरल सॉसेज बनाने की संभावना है, और फिर आप पहले से ही सॉसेज और सॉसेज दोनों बना सकते हैं, और आपका पहला पकाया हुआ और यहां तक कि सूखे सॉसेज भी। मेरा विश्वास करो, जल्द ही आप स्टोर में इन उत्पादों को खरीदने की आवश्यकता के बारे में भूल जाएंगे! और अपने कार्य को सरल बनाने के लिए, एक वीडियो ट्यूटोरियल देखें जहां वे आपको दिखाएंगे कि यह कुछ ही मिनटों में कैसे करें, दिलचस्प व्यंजनों से परिचित हों और उपयोगी सुझाव प्राप्त करें।
वहाँ सैकड़ों घर का बना सॉसेज व्यंजनों हैं। यह पनीर, मशरूम, आलू, एक प्रकार का अनाज और अन्य सामग्री के साथ सभी प्रकार के मांस, पोल्ट्री, यकृत से बनाया जा सकता है। घर की स्थिति आपको खाना पकाने के लगभग किसी भी तरीके से सॉसेज बनाने की अनुमति देती है - उबालें, सूखा, भूनें, सेंकना, स्मोक्ड।
तैयारी की विधि, सामग्री और व्यक्तिगत स्वाद वरीयताओं के आधार पर, घर पर बने सॉसेज को गर्म और ठंडे दोनों में परोसा जा सकता है: सैंडविच के लिए नाश्ते के लिए, दोपहर के भोजन के लिए ऐपेटाइज़र के रूप में या रात के खाने के लिए गर्म मांस पकवान के रूप में। हालांकि, यह ध्यान देने योग्य है कि अधिकांश पोषण विशेषज्ञ सॉसेज के लिए एक साइड डिश के रूप में सलाह देते हैं कि स्टू वाली सब्जियों या हरी सलाद का चयन करें। लेकिन सॉसेज के संयोजन में आलू, पास्ता या अनाज का दुरुपयोग न करने के लिए बेहतर है।
और घर पर बने सॉसेज को पकाने में सबसे महत्वपूर्ण चीज शेल है। सॉसेज के लिए खोल जानवरों की आंतें हैं। तदनुसार, यह सूअर का मांस, गोमांस, भेड़ का बच्चा हो सकता है। सुपरमार्केट में, कभी-कभी सॉसेज के लिए डिब्बाबंद आवरण होता है, लेकिन आपको अभी भी इसके लिए देखना होगा। लेकिन सॉसेज के लिए प्राकृतिक आवरण का एक बड़ा चयन आप यहां पा सकते हैं और ऑर्डर कर सकते हैं।
मैं आपको और आपके प्रियजनों को रसोई और बोन एपेटिट में सफलता की कामना करता हूं!