उत्सव की मेज पर और नाश्ते के रूप में सलाद परोसा जाता है, और साइड डिश के रूप में, उन्हें नाश्ते, दोपहर के भोजन, रात के खाने के लिए तैयार किया जा सकता है। सलाद में, दुनिया में ज्ञात किसी भी भोजन और उनके सबसे अप्रत्याशित संयोजनों का उपयोग किया जा सकता है। हालांकि, ये संयोजन बिल्कुल भी मनमाने नहीं हो सकते हैं - उत्पादों को स्वाद में अच्छी तरह से संगत होना चाहिए। सलाद भूख को बढ़ावा देते हैं, इसलिए उन्हें दोपहर के भोजन, रात के भोजन, नाश्ते के मुख्य व्यंजनों से पहले परोसा जाता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
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- 500 ग्राम उबला हुआ चिंराट
- 2 आलू
- 3 उबले अंडे
- 100 ग्राम डिल और अजमोद
- 250 ग्राम मेयोनेज़
- 25 ग्राम डिब्बाबंद सफेद फलियाँ।
निर्देश मैनुअल
1
आलू को उनकी खाल में उबालें और छील लें। यह एक मोटे grater पर रगड़ें। कटा हुआ साग, थोड़ा मेयोनेज़ जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
2
नमकीन उबलते पानी में चिंराट को डुबोएं, 5-7 मिनट के लिए पकाएं और एक कोलंडर में त्यागें। झींगा को छीलें।
3
अंडे को छीलकर, जर्दी को अलग करें और इसे एक कांटा के साथ मैश करें। चाकू से प्रोटीन काटें।
4
आधे आलू को एक डिश पर रखो, समतल करें और चिंराट के एक हिस्से के ऊपर लेटें। मेयोनेज़ के साथ शीर्ष पर डालो और प्रोटीन, थोड़ा नमक के साथ छिड़के।
5
शेष आलू, झींगा डालें, सफेद सेम की एक परत डालें। अब प्रोटीन और साग जोड़ें।
6
एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में तैयार सलाद रखें। उसके बाद, सलाद को मेज पर परोसा जा सकता है।
ध्यान दो
सलाद को एक आम डिश में नहीं मिलाया जा सकता है, यह परतों में लगाया जाता है।
उपयोगी सलाह
हर सलाद की अपनी ड्रेसिंग होती है। इसकी संरचना सलाद उत्पादों की संरचना पर निर्भर करती है। अनुचित ड्रेसिंग एक अच्छी तरह से तैयार सलाद को बर्बाद कर सकता है। इसलिए, ड्रेसिंग को तुरंत तैयार पकवान में न डालें, आपको प्रारंभिक परीक्षण के लिए इसका हिस्सा स्थगित करने की आवश्यकता है। सलाद बनाने या भरने से पहले, आपको यह जांचने की आवश्यकता है कि क्या यह अन्य व्यंजनों के साथ सहसंबंधित है, उन्हें रचना में नहीं दोहराता है, उनका खंडन नहीं करता है।