पोषण विशेषज्ञ अधिक अजवाइन खाने की सलाह देते हैं, क्योंकि इस उत्पाद में एक नकारात्मक कैलोरी सामग्री है। अजवाइन के पाचन पर शरीर अधिक ऊर्जा खर्च करता है, इससे अवशोषित होता है। अजवाइन का सूप कई आहारों का आधार है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
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- 400 ग्राम अजवाइन का डंठल
- 6 मध्यम प्याज
- सफेद गोभी के छोटे कांटे
- 3 ताजा टमाटर
- 2 काली मिर्च की फली
- 2 गाजर
- 1 हरियाली का झुंड
- काली मिर्च
- नमक
निर्देश मैनुअल
1
अजवाइन के डंठल धो लें, सूखे सिरों और पत्तियों को छील लें, बारीक काट लें। जड़ों का उपयोग भी किया जा सकता है, लेकिन उपजी को प्राथमिकता दी जाती है।
2
प्याज को छीलें, आधा छल्ले या क्यूब्स में काट लें। कभी-कभी व्यंजनों का सुझाव है कि जैतून के तेल में प्याज को हल्का सा भून लें। ऐसा नहीं किया जाना चाहिए - आहार का पूरा बिंदु खो गया है। तेल के साथ, शरीर को अतिरिक्त वसा और ऊर्जा प्राप्त होती है, फिर अजवाइन की नकारात्मक कैलोरी सामग्री बस काम नहीं करती है।
3
गोभी को स्ट्रिप्स में काट लें।
4
टमाटर को धो लें और उबलते पानी में डालें ताकि छिलका आसानी से निकल जाए। साफ। 4 टुकड़ों में काटें। इस सूप के लिए गुलाबी टमाटर अधिक उपयुक्त हैं।
5
मीठी मिर्च को बीच से हटा दें। फली छोटे क्यूब्स में कट जाती है। पारंपरिक रूप से हरी मिर्च का उपयोग किया जाता है। लेकिन आप नारंगी और लाल दोनों ले सकते हैं। संतरे की मीठी मिर्च में ऐसे पदार्थ होते हैं जो रेटिना में चयापचय को बेहतर बनाते हैं।
6
गाजर को छीलकर, क्यूब्स या कद्दूकस में काट लें।
7
एक पैन में सभी सब्जियां डालें। तीन लीटर पानी में डालें। तेज आग पर रखो। एक फोड़ा करने के लिए लाओ। फिर आग को कमजोर करें और सब्जियों को नरम होने तक 20 मिनट तक पकाएं।
8
पैन की सामग्री को ब्लेंडर में डालें और प्यूरी अवस्था में पीस लें। स्वाद के लिए एक चुटकी नमक (छोटे से बेहतर), काली मिर्च जोड़ें। फिर से कम गर्मी पर रखें।
9
ग्रीन्स को बारीक काट लें और सूप में जोड़ें। एक और 10 मिनट पकाएं और सूप तैयार है। आहार "अजवाइन का सूप" 7 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है। इस सप्ताह के दौरान, आप असीमित मात्रा में सूप, किसी भी सब्जियां (आलू को छोड़कर) और किसी भी फल (केले और अंगूर को छोड़कर) खा सकते हैं। आप असीमित मात्रा में गैर-कार्बोनेटेड पानी पी सकते हैं।
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