शास्त्रीय ईस्टर एक ऐसा व्यंजन है जिसके बिना उत्सव की ईस्टर तालिका पूरी हो गई है। कई गृहिणियां इस व्यंजन को सजाने के लिए पसंद नहीं करती हैं, इसे शानदार मानते हैं। हालांकि, यदि आप उपवास के बाद सबसे प्रत्याशित छुट्टियों में से एक के लिए तालिका को असामान्य रूप से बनाना चाहते हैं, तो न केवल ईस्टर अंडे की सजावट पर विचार करना सुनिश्चित करें, बल्कि ईस्टर भी।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - दही ईस्टर;
- - कैंडीड फल;
- - ताजे फल;
- - डिब्बाबंद जामुन;
- - चॉकलेट;
- - व्हीप्ड क्रीम (मीठा)।
निर्देश मैनुअल
1
पहले यह तय करें कि आप किस रूप में दही द्रव्यमान फैलाएंगे। यदि आपके पास एक्सबी के अक्षरों के ड्राइंग के साथ इसके लिए विशेष रूप से डिज़ाइन किया गया है, तो इसमें मिठाई डालें। यदि आपके पास कोई मोल्ड नहीं है, तो आप इसके लिए किसी भी उपयुक्त डिश का उपयोग कर सकते हैं, पहले इसे मक्खन के साथ बढ़ा सकते हैं।
यदि ईस्टर में आपके पास बारीक कटा हुआ फल है, तो आपको पकवान को अतिरिक्त रूप से नहीं सजाना चाहिए, क्योंकि यह वैसे भी उज्ज्वल दिखाई देगा।
2
ताजा फल ईस्टर को सजाने के लिए बहुत अच्छे हैं, लेकिन वे असाधारण रूप से नरम और भावपूर्ण हैं, उदाहरण के लिए, आड़ू, खुबानी, कीवी, रसदार नाशपाती, आदि फलों को स्लाइस में काट लें और ध्यान से पकवान की सतह पर रखें। आप फल के टुकड़ों को विघटित कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, फूलों के रूप में।
3
अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट लग रहा है ईस्टर, जामुन के साथ सजाया गया है। कुछ जमे हुए या डिब्बाबंद जामुन लें (यदि ताजा हैं, तो ठीक है, उनका उपयोग करें), उन्हें हिस्सों में काट लें और पकवान के आधार पर एक दूसरे के करीब संभव के रूप में बिछाएं।
ऊपरी हिस्से को सजाने के लिए, चॉकलेट (गहरे या सफेद - स्वाद के लिए चुनें) का उपयोग करें। चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाएं, जब तक यह जमना शुरू न हो जाए, तब तक थोड़ा ठंडा करें, फिर इसे एक गति के लिए ईस्टर के ऊपर डालें।
चॉकलेट की मात्रा के साथ इसे ज़्यादा नहीं करना बहुत महत्वपूर्ण है, औसत ईस्टर के लिए 500 ग्राम वजन, चॉकलेट के 3-4 स्लाइस पर्याप्त हैं।
4
आप ईस्टर को सजाने के लिए व्हीप्ड क्रीम का भी उपयोग कर सकते हैं। क्रीम कोड़ा, उनमें कुछ फूड कलरिंग मिलाएं, फिर, पैटर्न वाली नोजल के साथ पेस्ट्री सिरिंज का उपयोग करते हुए, डिश को अपनी इच्छानुसार सजाएं। उदाहरण के लिए, यदि क्रीम गुलाबी है, तो गुलाब बनाएं।
5
वर्तमान में, लगभग किसी भी किराने की दुकान में आप पेस्ट्री टॉपिंग खरीद सकते हैं। इस सजावट का एक बैग खरीदें और अपने दही पकवान के साथ सजाने के लिए, अराजक तरीके से मिठाई के लिए शीर्ष पर अनाज छिड़कें। आप बहुरंगी नारियल के गुच्छे के साथ कन्फेक्शनरी स्प्रिंकल को बदल सकते हैं।
