घर पर, रोटी को ओवन में पकाया जा सकता है, न कि केवल एक विशेष बेकिंग ओवन में। इसके लिए, एक गैस या इलेक्ट्रिक ओवन उपयुक्त है। वर्दी रोटी रूपों में पकाया जाता है, और एक पका रही चादर पर चूल्हा। सफल बेकिंग के लिए, आपको कुछ रहस्यों को जानने की आवश्यकता है।
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कैसे ओवन में घर का बना रोटी सेंकना। रोटी पकाने की प्रक्रिया बिल्कुल आसान है, खमीर आटा को उठाने के लिए बस समय लगता है। ब्रेड के लिए बहुत सारे विभिन्न व्यंजन हैं - मीठे पेस्ट्री बन्स से लेकर मोटे बन्स और रोटियाँ। एक उदाहरण के रूप में, चलो मक्खन सफेद ब्रेड के लिए नुस्खा पर ध्यान दें, जो घर पर खाना बनाना मुश्किल नहीं है।
उपयोगी सलाह
ब्रेड को रूसी ओवन में, इलेक्ट्रिक या गैस स्टोव के ओवन में और यहां तक कि माइक्रोवेव ओवन में बेक किया जा सकता है। स्टोव के ओवन में रोटी सेंकते समय, उसके निचले टीयर पर पानी के साथ एक बेकिंग शीट डालें ताकि निचली परत जल न जाए। उबलते पानी से भाप बनती है, जो रोटी की परत को गीला कर देगी, और यह नरम और पतली हो जाएगी। ब्रेड को उत्पादों के आकार, वजन और निर्माण के आधार पर 30-80 मिनट के लिए 200 - 250 सी के तापमान पर पकाया जाता है।