प्याज का अचार कैसे बनाएं

प्याज के बिना, पहले और दूसरे पाठ्यक्रम की कल्पना करना मुश्किल है, साथ ही कई सलाद भी। यह न केवल ताजे भोजन में जोड़ा जाता है, बल्कि विभिन्न तरीकों से भी तैयार किया जाता है। उदाहरण के लिए, बहुत बार मसालेदार प्याज: तला हुआ मांस, हेरिंग, एक स्वतंत्र स्नैक के रूप में या सलाद को सजाने के लिए।

अपना नुस्खा चुनें

आपको आवश्यकता होगी

• • प्याज;
  • सेब साइडर सिरका;
  • टमाटर का रस;
  • नमक;
  • जमीन काली मिर्च;
  • 9% सिरका;
  • चीनी;
  • बे पत्ती;
  • allspice मटर;
  • गुलनार।

निर्देश मैनुअल

1

एक बड़ा प्याज, 2-3 बड़े चम्मच लें। सेब साइडर सिरका के चम्मच, स्वाद के लिए आधा गिलास टमाटर का रस, नमक और काली मिर्च। प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लें, रस को प्रकट करने के लिए थोड़ा याद रखें। उसके बाद, सिरका, नमक और काली मिर्च डालें। टमाटर के रस में डालो और इसे 15-20 मिनट के लिए काढ़ा दें। तले हुए मांस के लिए इस मसालेदार प्याज का उपयोग करें। यह मेमने के साथ संयोजन में विशेष रूप से स्वादिष्ट लगेगा।

2

आपको स्वाद के लिए दो बड़े प्याज, आधा गिलास 9% सिरका, एक गिलास पानी, नमक और चीनी की आवश्यकता होगी। प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लें। नमक और चीनी के साथ पानी मिलाएं, उबालें और अंत में सिरका डालें। इस गर्म अचार के साथ प्याज डालो, कवर करें और इसे ठंडा होने दें। हेरिंग हेरिंग तेल के साथ तेल। मसालेदार प्याज अच्छे हैं क्योंकि आप बुरी सांस से डर नहीं सकते। अचार पूरी तरह से इसे हटा देता है। फ्रिज में संग्रहित उत्पाद को स्टोर करें। किसी भी प्रकार के मांस के लिए इस नुस्खा का उपयोग करें।

3

एक आधा लीटर जार को भरने के लिए इतना प्याज तैयार करें, साथ ही एक गिलास सिरका (9%) और पानी, 1 बड़ा चम्मच। एल। चीनी, आधा चम्मच नमक, एक बे पत्ती, कुछ मटर के दाने और लौंग के दो टुकड़े। प्याज को छीलकर कसकर जार में डालें। पानी, चीनी, नमक और मसालों से अचार बनाएं। अंत में सिरका जोड़ें और एक उबलते हुए जार में डालें। दस मिनट के बाद, सभी तरल को सूखा और फिर से अचार को उबाल लें। प्याज को रिफिल करें। फिर से प्रक्रिया दोहराएं और जार को ढक्कन के साथ कस लें। किसी भी मीट डिश या सलाद को इस मसालेदार प्याज से सजाएँ। या आप शराबी कॉकटेल बना सकते हैं और सेवा करने से पहले उन्हें इस मूल, मसालेदार स्नैक के साथ सजा सकते हैं।

4

यदि आपके पास मसालेदार प्याज पकाने के लिए न्यूनतम समय है, तो माइक्रोवेव का उपयोग करें। प्याज के दो सिर, 1 चम्मच नमक, 3 बड़े चम्मच लें। सिरका के चम्मच। प्याज को सेक्टर या रिंग में काटें और एक विशेष माइक्रोवेव कंटेनर में रखें। फिर नमक और सिरका मिलाएं। वहां पानी में डालो, ताकि सब्जी पूरी तरह से तरल में डूब जाए। 10 मिनट के लिए माइक्रोवेव। उसके बाद, एक कोलंडर में प्याज फेंक दें और ठंडे स्थान पर डाल दें।