मसालों वाली चाय में एक परिष्कृत स्वाद और समृद्ध सुगंध होती है। यह गर्म करता है, मूड में सुधार करता है और यहां तक कि भलाई में सुधार करता है। घर पर खाना बनाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - काली चाय, बड़ी पत्ती, 2-3 बड़े चम्मच। चम्मच;
- - जमीन दालचीनी, 2-3 जीआर;
- - स्टार ऐनीज़, 1 पीसी ।;
- - सूखे जमीन अदरक, 2-3 जीआर;
- - लौंग, 2-3 पीसी ।;
- - केसर, स्वाद के लिए सफेद मिर्च, लेकिन आवश्यक नहीं;
- - पानी, 300-400 मिली।
निर्देश मैनुअल
1
पानी उबालें। इसे संभालने का सबसे तेज़ तरीका एक इलेक्ट्रिक केतली है।
2
जबकि पानी गर्म हो रहा है, उचित मात्रा का कोई भी चायदानी लें और उसमें चाय डालें। चयनात्मक बड़े-पत्ते को प्राथमिकता देना बेहतर है, लेकिन चरम मामलों में दानेदार भी जाएंगे, लेकिन स्वाद सबसे अच्छा होगा।
3
फिर स्वाद के लिए चाय में मसाले डालें। अपने स्वाद के लिए सही चाय प्राप्त करने के लिए मसालों की संख्या और भी विविध होनी चाहिए। आप हटा सकते हैं या, इसके विपरीत, कुछ मसाले जोड़ सकते हैं, संयोजनों के साथ प्रयोग कर सकते हैं। सामान्य तौर पर, कल्पना की उड़ान असीमित है। और आप मानक नुस्खा से चिपक सकते हैं, यह समय के अनुसार परीक्षण किया जाता है। दालचीनी चाय को एक अद्भुत स्वाद और सुगंध प्रदान करती है, अदरक में थोड़ी सी काली मिर्च और ताज़े, लौंग और स्टार ऐनीज़ मिलाया जाता है, और यदि आप अधिक मूल्यवान केसर और थोड़ी सी सफ़ेद मिर्च मिलाते हैं, तो आपको व्यावहारिक रूप से प्रसिद्ध भारतीय मसाला चाय मिलेगी, जो अपने स्वाद और स्वाद के लिए भारत में लोकप्रिय है। कई वर्षों के लिए इसकी सीमाएँ।
4
सभी सामग्रियों को ढंकने के बाद, आप उन्हें पानी से भर सकते हैं। लेकिन काफी उबाल नहीं, लेकिन थोड़ा ठंडा, 80-90 डिग्री सेल्सियस। फिर चायदानी के ढक्कन को बंद करें, इसे एक तौलिया के साथ लपेटें और 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें।
5
सब कुछ, आप कप में मसालों के साथ सुरक्षित रूप से चाय डाल सकते हैं और जादुई स्वाद का आनंद ले सकते हैं। यह चाय दूध या क्रीम के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, उन्हें स्वाद के लिए जोड़ा जाता है। चाय के लिए, हल्की दही डेसर्ट या मार्शमॉलो की सेवा करना बेहतर है।