ठीक है, जो भरवां मिर्च की कोशिश नहीं की? यह कोशिश की गई थी, यदि सभी नहीं, तो लगभग सभी। उन्होंने कई खाद्य प्रेमियों का दिल जीत लिया। भरवां मिर्च का यह नुस्खा बहुत सरल है, लेकिन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है, इसके अलावा, सामग्री सभी से परिचित और प्यार करती है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 5 बड़े बेल मिर्च
- - कीमा बनाया हुआ मांस का 350-400 ग्राम
- - 1 कप राउंड-ग्रेन राइस
- - 2 टमाटर
- - 1 प्याज
- - 1 बड़ा गाजर
- - 0.5 बड़ा चम्मच। सब्जी शोरबा
- - 2-3 बड़े चम्मच। एल। वनस्पति तेल
- - नमक
- - काली मिर्च
निर्देश मैनुअल
1
5-7 बार पानी में अच्छी तरह से कुल्ला, सूखा और पैन में डालें। चावल को दो गिलास पानी, नमक के साथ डालें और पकने तक उबालें।
2
प्याज को छीलकर, कुल्ला, बारीक काट लें। गाजर को छीलिये, धोइये और कद्दूकस कर लीजिये। गाजर और प्याज को एक साथ मिलाएं। वनस्पति तेल को पैन में डालें, सब्जियां डालें और सुनहरा प्याज तक भूनें।
3
चावल, कच्चे कीमा बनाया हुआ मांस और पहले से तली हुई सब्जियाँ मिलाएँ। नमक और काली मिर्च भरवां मिर्च के लिए जिसके परिणामस्वरूप भराई, मिश्रण, मिश्रण। वैसे, आप भरने के लिए अन्य मसाले जोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए प्रोवेनकल जड़ी बूटी।
4
पानी में घंटी काली मिर्च कुल्ला, प्रत्येक से शीर्ष काट, बीज हटा दें। खाली मिर्च में, कसकर भरने को बिछाते हैं, उन्हें टॉप के साथ कवर करते हैं।
5
टमाटर को रगड़ें, सूखें और उन्हें आधे छल्ले या छल्ले में काट लें। एक पैन में टमाटर डालें, उन्हें शोरबा, नमक, काली मिर्च के साथ भरें और आग पर रखें, गर्मी, ढक्कन को बंद करें और कम गर्मी पर 3-5 मिनट के लिए उबाल लें।
6
एक गहरी बेकिंग डिश में मिर्च को कसकर डालें, उन्हें टमाटर शोरबा के साथ डालें। 30 मिनट के लिए 180-200 डिग्री के लिए पहले से गरम ओवन में फॉर्म रखो। कभी-कभी शोरबा के साथ मिर्च को पानी दें।
7
जैसा कि आप देख सकते हैं, भरवां मिर्च का नुस्खा सरल है, पकवान स्वादिष्ट और संतोषजनक हो जाता है। इसे प्लेटों पर डालें और परोसें।
ध्यान दो
आपको हस्तक्षेप किए बिना, एक नॉन-स्टिक कंटेनर में बंद ढक्कन के नीचे चावल पकाने की जरूरत है।
उपयोगी सलाह
आप काली मिर्च में साग जोड़ सकते हैं, इसलिए यह अधिक सुगंधित होगा।