फल दही सबसे लोकप्रिय डेसर्ट में से एक है। यह डेयरी उत्पादों की श्रेणी से संबंधित है। दही दूध और भराव से बनाया जाता है, जो लगभग किसी भी फल या जामुन हो सकता है। स्किम्ड गाय के दूध का आमतौर पर उपयोग किया जाता है। दही को तैयार करने की विधि इसमें विशेष बैक्टीरिया को जोड़ने के परिणामस्वरूप दूध को किण्वित करने पर आधारित है।
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दही के फायदे
सबसे पहले, दही कम कैलोरी वाला भोजन है। इसलिए, यह उन लोगों के लिए आहार भोजन के रूप में सुरक्षित रूप से उपयोग किया जा सकता है, जिन्होंने अपने पोषण और आंकड़े पर नजर रखने के लिए एक दृढ़ निर्णय लिया है।
दूसरे, इस उत्पाद में बड़ी संख्या में विटामिन और खनिज (कैल्शियम, पोटेशियम, फास्फोरस) होते हैं, जो शरीर के लिए महत्वपूर्ण हैं।
संभावित नुकसान
लेकिन दही हानिकारक भी हो सकता है। लेकिन यह केवल उन लोगों पर लागू होता है जिनके पास दही के लिए एक व्यक्तिगत असहिष्णुता है, जो सौभाग्य से काफी दुर्लभ है।
स्ट्रॉबेरी और केला दही
सामग्री:
- 1 लीटर दूध
- 1 बड़ा चम्मच खट्टा क्रीम
- 200 ग्राम स्ट्रॉबेरी
- 2 केले
- 2 बड़े चम्मच चीनी
- वेनिला चीनी का एक बैग।
तैयारी
एक फोड़ा करने के लिए दूध लाओ और, गर्मी से हटाने, ठंडा करने के लिए छोड़ दें। दूध को कमरे के तापमान पर ठंडा करना चाहिए। अगला, दूध में खट्टा क्रीम जोड़ें, सब कुछ मिलाएं और मिश्रण को एक दिन के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दें। उसके बाद, दही को एक ब्लेंडर में डालें। स्ट्रॉबेरी और केले को छोटे टुकड़ों में काट लें, चीनी और वेनिला चीनी जोड़ें। पूरे मिश्रण को मारो और चश्मे या जार में स्थानांतरित करें। दही तैयार है।