जानिए कैसे करें ट्राउट पकाने का तरीका? तो, आप एक वास्तविक मालकिन हैं। सामन मछली न केवल पकाया जा सकता है, बल्कि स्वादिष्ट भी हो सकता है। यह अपने उत्कृष्ट स्वाद और स्वस्थ सामग्री के लिए प्रसिद्ध है। यह केवल आवश्यक नुस्खा पता लगाने के लिए बनी हुई है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
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- ताजा ट्राउट लगभग 600 ग्राम
- 1 मध्यम गाजर
- 1 प्याज
- साग का 1 गुच्छा (अधिमानतः अजमोद)
- जीवित नींबू का 1/2 रस
- 1 बड़ा चम्मच सफेद शराब
- मछली के लिए 1/3 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल और मसाले। और नमक और काली मिर्च का स्वाद लेने के लिए भी।
निर्देश मैनुअल
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हमारे मामले में, हमें मछली को ओवन में पकाने की जरूरत है, इसके उपयोगी गुणों को खोए बिना। इस रूप में बड़ी संख्या में खाना पकाने के व्यंजन हैं: कई प्रकार के ओवन में ट्राउट; पन्नी में ट्राउट, सब्जियों के साथ और बिना; अदरक, खट्टा क्रीम या सॉस, आदि के साथ ट्राउट।
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नुस्खा इस प्रकार है:
ट्राउट को अच्छी तरह से रगड़ें और इसे थोड़ा सूखने दें। फिर आधे में काट लें और मसालों के साथ छिड़के। आपको लगभग एक घंटे इंतजार करना होगा जब मछली पूरी तरह से मसाले से संतृप्त हो।
इस बीच, गाजर को धोकर, छीलकर और बारीक कद्दूकस पर रगड़कर, बेकिंग डिश के तल पर बिछा दें।
प्याज को भी काट लें, लेकिन पतले आधे छल्ले और गाजर पर फैलाएं। इसे थोड़ी मिर्च के साथ छिड़के।
गाजर के ऊपर धोया और कटा हुआ अजमोद छिड़कें, और यदि वांछित हो, तो नमक।
हम मछली को अजमोद पर डालते हैं और इसे नींबू के रस के साथ डालते हैं, 15 मिनट प्रतीक्षा करें, इसे शराब और वनस्पति तेल से भरें।
उसके बाद, हम पन्नी के साथ सब कुछ कवर करते हैं और इसे ओवन में रख देते हैं, 180 डिग्री तक बेक किया जाता है। हम 35-40 मिनट तक इंतजार कर रहे हैं। मछली तैयार है।
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यह एक बड़ी प्लेट पर पकवान बिछाने, जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कने और सब्जियों के साथ गार्निश करने के लिए शोधन के लिए रहता है।
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