इतालवी व्यंजन इस तथ्य के लिए प्रसिद्ध हैं कि इसमें सभी व्यंजन बहुत दिलदार हैं, लेकिन एक ही समय में सस्ते हैं। पसंदीदा उदाहरणों में से एक पिज्जा है। एक और विकल्प जो कई गृहिणियां अपने बजट और उत्कृष्ट स्वाद के लिए पसंद करती हैं, वह है इतालवी सलाद। यह किसी भी उत्पाद से स्नैक को "इकट्ठा" करने की अनुमति है, जो सामग्री की अनुकूलता के बारे में, निश्चित रूप से, भूल नहीं है। यदि आप अभी तक प्रयोग करने के लिए तैयार नहीं हैं, तो नीचे दिए गए व्यंजनों के अनुसार इतालवी सलाद तैयार करें।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - पास्ता के 300 ग्राम;
- - 300 ग्राम दुबला हैम;
- - 2-3 पीसी। टमाटर। यदि संभव हो, तो छोटे चेरी टमाटर खरीदें, वे सलाद में बहुत अच्छे लगते हैं। छोटे टमाटर को 6 पीसी की आवश्यकता होती है ।;
- - 1 पीसी। लाल बेल का काली मिर्च;
- - 150 ग्राम पनीर। सिद्धांत रूप में, कोई भी किस्म उपयुक्त है, लेकिन मोज़ेरेला के साथ पकाना बेहतर है;
- - 200 ग्राम डिब्बाबंद मकई;
- - 2 लहसुन लौंग;
- - नमक, काली मिर्च इच्छानुसार;
- - तुलसी या अजमोद, डिल जोड़ने के लायक नहीं है, यह इतालवी सलाद के साथ अच्छी तरह से नहीं जाता है;
- - 1 बड़ा चम्मच। एल। पास्ता पकाने के लिए जैतून का तेल;
- - ईंधन भरने के लिए आपको 5 बड़े चम्मच की आवश्यकता होगी। एल। जैतून का तेल और 1 बड़ा चम्मच। एल। फलों का सिरका।
निर्देश मैनुअल
1
चलो इतालवी सलाद खाना बनाना शुरू करते हैं। सबसे पहले, एक छोटा पैन लें, इसे पानी से भरें, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल। जैतून का तेल। पैन की सामग्री को उबाल लें।
2
पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार, पास्ता को उबलते पानी में डालें और पकाएं। निर्माता अक्सर संकेत देते हैं कि आपको इसे बनाने के लिए उत्पाद को कितना पकाने की ज़रूरत है, जैसा कि इटालियंस कहते हैं, "अल डेंटे" या "दांत से"। स्वादिष्ट इतालवी सलाद के लिए, पास्ता को सही ढंग से पकाना महत्वपूर्ण है।
3
जब पास्ता उबला हुआ होता है, तो उन्हें एक कोलंडर में छोड़ दें, तरल नाली दें।
4
टमाटर को धो लें, स्टेम को हटा दें, छोटे वर्गों में काट लें। चेरी टमाटर का उपयोग करके, आकार के आधार पर 4-6 टुकड़ों में काट लें। चेरी बस इतालवी सलाद को पूरी तरह से पूरक करती है, जिससे यह उज्ज्वल हो जाता है।
5
काली मिर्च धो लें, डंठल हटा दें, बीज साफ करें। तैयार सब्जी को पतली स्ट्रिप्स में काटें।
6
पनीर, यदि कठिन किस्म का चयन किया जाता है, तो मोटे grater पर पीस लें। यदि मोज़ेरेला का उपयोग इतालवी सलाद बनाने के लिए किया जाता है, तो इसे छोटे टुकड़ों में काट लें।
7
हैम को बड़े क्यूब्स में काटें, यह महत्वपूर्ण है कि इसका स्वाद सलाद में "निशान" है।
8
मकई की एक कैन खोलें, एक कोलंडर में उत्पाद को त्यागें, अतिरिक्त तरल को निकास की अनुमति दें।
9
सलाद ड्रेसिंग बनाएं। ऐसा करने के लिए, जैतून का तेल और फलों के सिरका को मिलाएं, लहसुन जोड़ें, प्रेस के माध्यम से पारित किया, और जमीन का काली मिर्च। सामग्री हिलाओ।
10
एक गहरी प्लेट में, गर्म पास्ता, मकई, तैयार मिर्च, पनीर, टमाटर और हैम को मिलाएं।
11
तैयार सॉस के साथ इतालवी सलाद का मौसम। परोसने से पहले कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ पकवान छिड़कें।
ध्यान दो
यदि आपको स्टोर में फलों का सिरका नहीं मिला, तो चिंता न करें। फलों के उत्पाद को नींबू के रस या बाल्समिक सिरका से बदला जा सकता है, जो हर जगह बेचा जाता है।
उपयोगी सलाह
इतालवी सलाद बहुत संतोषजनक और स्वादिष्ट निकला और सफेद शराब के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, इसे ध्यान में रखें जब उत्सव की मेज पर पकवान की सेवा करने का फैसला किया।