रविवार सुबह अपने परिवार के लिए क्या खाना बनाना है? पाई, चीज़केक, मन्ना - यह सब एक से अधिक बार तैयार किया गया है। कप केक के साथ अपने परिवार को प्रसन्न करें! पुराने इंग्लैंड में, उच्चतम गुणवत्ता वाले उत्पादों से कपकेक बनाए गए थे, इसलिए वे न केवल दिखने में बहुत स्वादिष्ट थे, बल्कि अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट भी थे। वैसे, छोटे कपकेक के लिए कपकेक को रूपों में पकाया जाता है। फिर वे उनसे कैसे अलग हैं? क्रीम "टोपी" अंग्रेजी कप केक की एक बानगी है!
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - गेहूं का आटा 1 कप;
- - मक्खन 100 ग्राम;
- - चीनी ½ कप;
- - चिकन अंडा 2 पीसी;
- - दूध ½ कप;
- - बेकिंग पाउडर;
- - नमक की एक चुटकी;
- - वैनिलिन।
- 12 छोटे कप केक पर भोजन की खपत का संकेत दिया गया है
निर्देश मैनुअल
1
सबसे पहले, एक सजातीय (रसीला) के लिए मिक्सर (या व्हिस्क) के साथ चीनी और मक्खन को हरा दें।
2
हम अंडे, वैनिलिन और नमक को जोड़ते हुए द्रव्यमान को हराते रहते हैं।
3
बेकिंग पाउडर के साथ पहले से sifted आटा जोड़ें और सभी दूध डालना। द्रव्यमान को तब तक मिलाएं जब तक कि यह सजातीय न हो जाए।
4
यदि आप विशेष पेपर कपकेक मोल्ड्स का उपयोग नहीं कर रहे हैं, तो मक्खन के साथ सिलिकॉन मोल्ड्स को चिकना करें। आटे को सांचों में डालें। ओवन में, कप केक को 180 डिग्री सेल्सियस पर 20-30 मिनट के लिए खड़ा होना चाहिए।
5
तैयार कपकेक को प्रोटीन क्रीम, व्हीप्ड क्रीम या चॉकलेट के साथ पानी के स्नान में पिघलाएं।
इस रेसिपी के अनुसार तैयार किया हुआ कप केक सिर्फ आपके मुंह में पिघलता है! इसे स्वयं आजमाएं।
उपयोगी सलाह
क्रीम तैयार करने के लिए, आपको चीनी के साथ 5 प्रोटीन मिश्रण करने की आवश्यकता है। द्रव्यमान को पानी के स्नान में डालें और इसे तब तक हराएं जब तक कि चीनी पूरी तरह से भंग न हो जाए। अगला, मिश्रण को एक अलग कटोरे में डालें, एक चम्मच नींबू का रस, मक्खन और खाद्य रंग डालें। परिणामस्वरूप क्रीम तेल कठोर होने के बाद उपयोग के लिए तैयार हो जाएगा - इसके लिए, रेफ्रिजरेटर में 1 घंटे के लिए द्रव्यमान को हटा दें।