चिकन को अलग-अलग भरावन के साथ कैसे पकाया जाए

चिकन व्यंजन हर रोज़ और उत्सव की मेज के लिए उपयुक्त हैं। उदाहरण के लिए, भरवां पक्षी पारंपरिक रूप से नए साल की दावत के लिए परोसा जाता है। हम आपको विभिन्न भरने के साथ भरवां चिकन के लिए कई व्यंजनों की पेशकश करते हैं।

अपना नुस्खा चुनें

चिकन ताजा या जमे हुए क्रैनबेरी के साथ भरवां

आपको आवश्यकता होगी:

- चिकन - 1 किलो;

- क्रेनबेरी - 2-2.5 कप;

- चीनी - 100 ग्राम;

- सफेद रोटी - 200 ग्राम;

- मक्खन - 70 ग्राम;

- नमक और मसाला।

चिकन शव तैयार करें (प्रक्रिया, धो लें, एक कागज तौलिया के साथ सूखा), नमक और मसालों के साथ कद्दूकस करें। फिर जामुन की "भराई" पकाना। रस को बहने देने के लिए एक चम्मच के साथ क्रैनबेरी को थोड़ा निचोड़ें, जामुन में चीनी डालें और 40-45 मिनट के लिए छोड़ दें।

सफेद ब्रेड से क्राउटन बनाएं। ऐसा करने के लिए, ब्रेड को क्यूब्स में काट लें और मक्खन में एक पैन में भूनें।

ब्रेडक्रंब के साथ जामुन मिलाएं, मसाले जोड़ें। परिणामस्वरूप भरने के साथ चिकन को स्टफ करें और छेद को सीवे करें ताकि भराई अंदर रह जाए।

30-40 मिनट के लिए 180 डिग्री के तापमान पर ओवन में चिकन सेंकना, समय-समय पर परिणामस्वरूप बेरी का रस डालना।