घंटी मिर्च के साथ चिकन सलाद बहुत ताज़ा और रसदार है, जबकि यह हार्दिक है और पूर्ण दोपहर का भोजन या रात का खाना बन सकता है। यह मिठाई काली मिर्च के लिए धन्यवाद है कि सलाद एक विशेष ताजगी प्राप्त करता है और आपके घर के बीच लोकप्रिय होगा।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - चिकन स्तन - 1 पीसी ।;
- - प्याज - 1 पीसी ।;
- - गाजर - 1 पीसी ।;
- - घंटी मिर्च - 2 पीसी ।;
- - हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
- - खट्टा क्रीम - 150 मिलीलीटर;
- - शैंपेनोन - 300 ग्राम;
- - अजवाइन - 1 डंठल;
- - मक्खन - 1 चम्मच;
- - सरसों - 1 चम्मच;
- - काली मिर्च, नमक - स्वाद और इच्छा के लिए।
निर्देश मैनुअल
1
चिकन स्तन गाजर, अजवाइन डंठल और प्याज के साथ उबालें। इस मामले में, आप सूप बनाने के लिए परिणामस्वरूप शोरबा का उपयोग कर सकते हैं या यदि आवश्यक हो तो इसे फ्रीज कर सकते हैं। जब चिकन स्तन उबलते हैं, तो पानी को नमक नहीं करना बेहतर होता है, भविष्य में आप नमक की सही मात्रा को सीधे नमकीन में जोड़ देंगे। आप ओवन में चिकन स्तन को 180 डिग्री के तापमान पर भी पका सकते हैं: पन्नी में लपेटें और नमक, काली मिर्च और किसी भी मसाले के साथ पूर्व-भूनें।
2
कमरे के तापमान पर तैयार चिकन को ठंडा करें और वांछित आकार के क्यूब्स में काट लें। मिठाई बल्गेरियाई गायक को कुल्ला, आधा में काट लें और कोर को हटा दें, क्यूब्स में काट लें। इस घटना में कि आप विभिन्न रंगों के मिर्च लेते हैं, आपको बहुत सुंदर सलाद भी मिलेगा।
3
मक्खन में 5 मिनट के लिए मशरूम, छील, काट और कम गर्मी पर भूनें। हार्ड पनीर को मोटे या मध्यम grater पर पीसें।
4
एक बड़े सलाद कटोरे में, अपने स्वाद के लिए सभी अवयवों, नमक और काली मिर्च को मिलाएं। एक अलग कंटेनर में, सरसों के साथ खट्टा क्रीम को मिलाएं। इस सॉस का उपयोग सलाद ड्रेसिंग के लिए किया जाता है।
5
अब बेल मिर्च के साथ तैयार चिकन सलाद को प्लेटों पर रखा जा सकता है, सॉस डालें और परोसें। ऐसी डिश की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम 106 किलो कैलोरी है।
6
इस सलाद को कम-कैलोरी बनाया जा सकता है: इसके लिए, कम से कम वसा वाले चिकन स्तन, खट्टा क्रीम और पनीर लें। एक सेब इस सलाद के लिए सामग्री की सूची में पूरी तरह से फिट बैठता है। अपनी इच्छा के आधार पर, एक मीठा या खट्टा सेब न लें, इसे छीलें, कोर निकालें और क्यूब्स में काट लें।