मेहमानों का अचानक आगमन किसी भी गृहिणी की पहेली बना सकता है। एक त्वरित और आसान नुस्खा बचाव में आएगा। हर गृहिणी के रेफ्रिजरेटर में पास्ता और अंडे होते हैं। इन उत्पादों को एक डिश में मिलाकर, आप एक मूल पुलाव प्राप्त कर सकते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
-
- बड़े पास्ता का 1 पैक;
- 5 अंडे;
- 200 जीआर। क्रीम;
- 150 जीआर। हार्ड पनीर;
- 50 जीआर मक्खन;
- 100 जीआर। हैम;
- 1 प्याज का सिर;
- 1 घंटी मिर्च (लाल);
- 1 टमाटर;
- सूरजमुखी तेल के 2 बड़े चम्मच;
- हरा प्याज।
निर्देश मैनुअल
1
आग पर पानी की एक पॉट रखो, एक उबाल लाने के लिए। पानी में नमक मिलाएं। पकने तक पास्ता को उबालें। फिर उन्हें पानी के नीचे अच्छी तरह से कुल्ला। मक्खन को पास्ता में डालें और मिलाएँ।
2
झाग तक मिक्सर 5 अंडे के साथ मारो। फिर धीरे से पीटा अंडे में क्रीम डालें। नमक और काली मिर्च डालें। एक मिक्सर के साथ मारो जब तक कि वायु द्रव्यमान नहीं बनता है।
3
हैम को पतली स्ट्रिप्स या छोटे क्यूब्स में काटें। प्याज को छील लें और चाकू से बारीक काट लें। एक पैन में 2 बड़े चम्मच सूरजमुखी तेल गरम करें। पहले कटा हुआ प्याज डाल दिया, फिर हैम और sauté उच्च गर्मी पर crusted। बेल मिर्च को छील लें। छोटे क्यूब्स में काटें। उबलते पानी के साथ टमाटर को कवर करें। इसे छीलने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें। टमाटर को छोटे क्यूब्स में काटें। पनीर को बारीक कद्दूकस पर लें या ब्लेंडर में काट लें।
4
मक्खन के एक टुकड़े के साथ दुर्दम्य मोल्ड को चिकनाई करें। इसमें उबला हुआ पास्ता डालें। शीर्ष पर कटा हुआ हैम रखो, फिर मिठाई काली मिर्च और सूखे टमाटर। क्रीम के साथ सभी पीटा अंडे डालो। ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। इसमें डिश को 10 मिनट के लिए रखें। फिर सावधानी से मोल्ड को हटा दें और शीर्ष पर कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के। एक और 7 मिनट के लिए ओवन में सेंकना।
5
हरे प्याज के कुछ पंखों को बहते पानी में धोएं। तैयार पकवान को बारीक कटा हुआ हरा प्याज के साथ छिड़कें और भागों में काट लें। इसे तुलसी की टहनी के साथ ताजे टमाटर के सलाद के साथ परोसा जा सकता है।
उपयोगी सलाह
इस नुस्खा के लिए, आप किसी भी पास्ता का उपयोग कर सकते हैं जो हाथ में है, लेकिन यदि संभव हो, तो बड़े पास्ता का उपयोग करें। उनके साथ, पुलाव मूल दिखाई देगा। आप रंगीन पास्ता का भी उपयोग कर सकते हैं।
क्रीम को खट्टा क्रीम के साथ बदला जा सकता है 15% वसा।